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Sopa de verduras y carne de invierno
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Sopa de verduras y carne de invierno

Ingredientes de la receta de sopa de carne y verduras de invierno 2 libras de carne asada deshuesada, cortada en cubos de 1/2 pulgada 4 zanahorias grandes, peladas, cortadas en cubitos 2 cucharadas de tomillo fresco picado o mejorana fresca picada 6 tazas (o más) de caldo de res1 lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos jugo 3 tazas de col verde picada en trozos grandes 2 papas Yukon Gold grandes, peladas y cortadas en cubitos 1 taza de granos de maíz congelados Preparación de la receta Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla muy grande a fuego medio-alto.

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Ensalada de ruibarbo en escabeche rápido

Receta de ensalada de ruibarbo en escabeche rápido ¡La acidez característica del ruibarbo se reduce realmente al encurtir! más hojas de apio para servir Aceite de oliva (para rociar) Pimienta negra recién molida Preparación de la receta Empaque el ruibarbo en un frasco.
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Sándwiches de carne en conserva a la parrilla y fontina

Ingredientes de receta de sándwiches de Fontina y carne en conserva a la parrilla 8 rebanadas de pan de centeno estilo judío, divididas 1 libra de carne en conserva en rodajas finas reservada de carne en conserva irlandesa casera y verduras 8 onzas de queso Fontina en rodajas finas 1/2 cebolla dulce (como Maui o Vidalia), en rodajas finas 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla, dividida Preparación de la receta Coloque 4 rebanadas de pan en la superficie de trabajo.
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Patatas alevines asadas con crème fraîche y caviar

Papas alevines asadas con crema fresca y caviar Ingredientes de la receta 4 libras de papas alevines pequeñas sin pelar, cortadas a la mitad a lo largo 1 1/2 cucharadas de romero fresco picado 1 1/2 tazas de crema fresca fría o crema agria 2 onzas de caviar negro (aproximadamente 1/4 taza) Preparación de la receta Precaliente el horno a 400 ° F.
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Pollo con Salsa Verde

Receta de pollo con salsa verde Ingredientes4 5 a 6 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal kosher y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite vegetal 2 tazas de caldo de pollo bajo en sal 1 libra de tomatillos, cortados en trozos de 1 pulgada, o 1 1/2 tazas de salsa verde1 cebolla mediana, en rodajas finas 2 dientes de ajo medianos, triturados 1 jalapeño pequeño con semillas, en rodajas finas Arroz integral o tortillas de maíz Preparación de la receta Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
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Adobo BBQ Coreano

Ingredientes de la receta de adobo de barbacoa coreana 1/2 taza de salsa de soja reducida en sodio1 1/2 cucharadas de azúcar cruda o turbinado1 cucharada de ajo picado1 cucharadita de aceite de sésamo asiático1 cucharadita de jengibre fresco rallado y pelado1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida1 / 2 taza de cebolletas picadas Preparación de la receta Batir la salsa de soja, 2 cucharadas de agua, azúcar, ajo, aceite de sésamo, jengibre y pimienta negra en un tazón mediano.
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Rosbif con salsa de alcaparras de Dijon

Receta de rosbif con salsa de alcaparras de Dijon ¿Necesita un plato de rosbif para las fiestas con familiares quisquillosos? No busque más, esta receta de rosbif Ingredientes rosbif 1 ojo de 3 libras de rosbif redondo, sin exceso de grasa y tendones 1/2 cucharadita de pimienta recién molida 1 cucharada de aceite vegetal salsa 1 cucharada de harina para todo uso 2 tazas de caldo de res bajo en sal 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas soperas escurridas alcaparras Preparación de la receta Rosbif Espolvoree la carne con 1/2 cucharadita de sal; dejar reposar 1 hora.
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Sopa de tomate ahumado

Receta de sopa de tomate ahumado Fumar en la sartén es un truco del chef que es fácil de hacer en casa Ingredientes 4 libras de tomates ciruela, cortados a la mitad, sin semillas, divididos 1 puerro grande, solo las partes blancas y verde pálido, cortados por la mitad a lo largo, en rodajas finas 2 cucharaditas de semillas de cilantro 2 cucharaditas finamente ralladas rábano picante fresco o rábano picante preparado 1½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio 5 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente Sal Kosher y pimienta negra recién molida Hojas de albahaca en rodajas finas (para servir) Equipo especial ½ taza de astillas de nogal, nuez o manzano Preparación de la receta Esparza las astillas de madera en una sartén mediana de hierro fundido y caliente a fuego alto hasta que los chips comiencen a humear, aproximadamente 5 minutos.
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Chips de soja y sésamo de coles de Bruselas

Cerrar Ícono de menúRecetasSaludableBásicamenteRestaurantesRecomiendo altamentePodcastVideosTiendaSuscríbase a nuestro boletín de noticiasPrivacidad y acuerdo de usuario Rinde 4 tazasIngredientes4 tazas de hojas de coles de Bruselas (quite las hojas individuales de las coles) 2 cucharadas de aceite de cacahuete2 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado2 cucharadas de receta por Marissa Lippert, Fotos de Laura Loesch-Quintin Sección de Comentarios Comentarios ¿Dónde están las direcciones?
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Galletas para mojar

Receta de galletas para mojar Ingredientes2 1/2 tazas de harina de trigo integral blanca o harina de trigo integral regular * 1/2 taza de harina de pan sin blanquear2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear3 / 4 cucharadita de cebolla en polvo1 / 2 cucharadita de tomillo molido seco1 / 2 cucharadita de salvia seca untada3 / 4 tazas (1 1/2 barras) de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de suero de leche y más para cepillar las tapas de las galletas Preparación de la receta Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 ° F.
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Boloñesa de verano

Receta boloñesa de verano Piense en esta receta de pasta apta para la noche de la semana como una versión más ligera del clásico ragú italiano que incluye tomates cherry, un chile rojo para un poco de picante y toneladas de albahaca fresca. ¡También te tomará menos de una hora prepararlo! Ingredientes ½ taza de aceite de oliva extra virgen 8 dientes de ajo, en rodajas finas 1 libra.
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Linguine Avgolemono con Corazones de Alcachofa y Judías Verdes

Linguine Avgolemono con corazones de alcachofa y judías verdes Receta Ingredientes 1/4 taza de jugo de limón fresco 12 onzas de corazones de alcachofa congelados 8 onzas de judías verdes, recortadas, cortadas en diagonal en trozos de 2 pulgadas de largo 3/4 taza de queso parmesano recién rallado más adicional para servir1 / 4 taza de perejil italiano fresco picado Preparación de la receta Coloque las yemas en un tazón mediano.
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Halloumi a la plancha con sandía y aceite de albahaca y menta

Halloumi a la parrilla con sandía y aceite de menta y albahaca en el video y aprenda a hacer esta receta. & 34; /> video y aprenda a hacer esta receta. & 34; /> Vea el video y aprenda a hacer esta receta. Ingredientes 1/2 taza de albahaca fresca picada en trozos grandes 3 cucharadas de menta fresca picada en trozos grandes más menta en rodajas finas para decorar 1 diente de ajo picado en trozos grandes 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen y más para cepillar Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3/4 de libra de tomates cherry en rama 1 paquete de 8-9 onzas de queso Halloumi, cortado transversalmente en 8 rebanadas 6 triángulos pequeños de sandía en rodajas finas, sin la cáscara Preparación de la receta Encienda un fuego medio-caliente en una parrilla de carbón o caliente un gas parrilla a fuego alto.
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Ensalada Blanca con Queso Castelmagno

Ensalada blanca con queso Castelmagno Receta Ingredientes 7 onzas de queso Castelmagno * o queso azul Maytag, desmenuzado, dividido (aproximadamente 1 taza escasa) 5 cucharadas de vinagre de champán 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1 chirivía grande, pelada, en rodajas finas transversales 1 bulbo de hinojo pequeño, cortado por la mitad, sin corazón, en rodajas finas transversalmente1 cabeza grande de escarola belga blanca, cortada en cuartos a lo largo, en rodajas finas a lo largo1 nabo pequeño, cortado por la mitad, en rodajas finas1 puerro mediano (solo la parte blanca), cortado por la mitad, en rodajas finas transversales1 / 4 raíz de apio grande, pelada, en rodajas finas1 / 4 cabezas medianas de coliflor, recortadas, en rodajas finas a lo largo 2 alcachofas de Jerusalén medianas, peladas, cortadas en rodajas finas transversalmente Preparación de la receta Puré 1/2 taza de queso y vinagre en la licuadora hasta que quede suave.
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Conchas de pasta con fletán y pisto al horno

Cáscaras de pasta con fletán y ratatouille al horno Ingredientes de la receta Spray de aceite vegetal antiadherente 1 1 libra de berenjena, sin pelar, recortada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 1 libra de tomates ciruela, cortados en trozos de 1/2 pulgada 2 calabacines pequeños, recortados, cortados en trozos de 1/2 pulgada 1 pimiento rojo pequeño, picado 2 dientes de ajo aplastados 1 1/2 cucharadita de hierbas de Provenza * 1 filete de fletán de 12 onzas 2 tazas de conchas de pasta medianas Preparación de la receta Precaliente el horno a 400 ° F.
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Steak Tartar coreano

Ingredientes de la receta de filete tártaro coreano1 pera asiática, sin corazón, en cuartos1 1/4 cucharaditas de jugo de limón fresco, dividido2 cucharadas de cebolletas picadas finamente2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas, divididas1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado1 diente de ajo, finamente rallado1 / 8 cucharadita de pimienta negra recién molida 8 onzas de filet mignon, cortado en cubos muy pequeños (aproximadamente 1/8 & 39;) Preparación de la receta Pele 1 cuarto de pera; cortar en cubos muy pequeños (aproximadamente 1/8 y 34;).
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Vino caliente

Ingredientes de la receta de vino caliente 2 mandarinas, clementinas o naranjas pequeñas 2 ramas de canela más 8 para decorar (decorar opcional) 2 vainas de cardamomo verde, agrietadas Preparación de la receta Presione el tallo (puntiagudo) de 10 clavos en cada mandarina, perforando la piel. Coloque las mandarinas, el vino, la sidra, las manzanas Lady (si las usa), 2 ramas de canela y las vainas de cardamomo en una olla grande.
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Tostadas de queso azul

Ingredientes de la receta de tostadas de queso azul 1/4 taza de queso azul desmenuzado 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla, temperatura ambiente 12 rondas de 1/2 pulgada de grosor baguette de masa fermentada Preparación de la receta Precaliente el asador. Mezcle el queso y la mantequilla en un tazón pequeño. Extienda la mezcla de queso sobre las rondas de pan, dividiendo en partes iguales.
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Tofu a la parrilla con sriracha

Receta de tofu a la parrilla con sriracha Ingredientes1 Recipiente de 14-16 onzas de tofu extra firme 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y más 1 cucharada de pasta de miso blanco 3 cebolletas picadas y más Preparación de la receta Corte el tofu en 1 y 34; bloques. Escurrir bien sobre toallas de papel, poner en una licuadora Sriracha, 1 cucharada de semillas de sésamo, salsa de soja y pasta de miso blanco con 3 cebolletas picadas y dientes de ajo.
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Mermelada de hierbas

Receta de mermelada de hierbas Este condimento versátil toma una página de la versión original de Paula Wolfert en su libro, The Slow Mediterranean Kitchen, en el que un excedente de verduras se cuece hasta obtener una consistencia de mermelada profundamente sabrosa. Obtenga las 10 recetas aquí Ingredientes 1 libra de verduras mixtas (como acelgas, espinacas maduras o rúcula, y / o brócoli rabe) 3 tazas de hierbas tiernas (como perejil, menta, cilantro, hojas de hinojo y / o estragón) ¾ taza de aceite de oliva extra virgen, dividido1 chile rojo o verde, en rodajas finas1 1 y 34; pieza de jengibre fresco, pelado, finamente rallado Ricotta de leche entera, queso de granjero o feta (para servir) 4 ½ y 34; rebanadas de pan rústico tostado Receta Preparación Coloque el ajo en una olla grande.
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Pastel de calabaza y especias con glaseado de caramelo y queso crema

Pastel de capas de calabaza y especias con caramelo y queso crema Receta para glaseado Pastel de ingredientes 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de clavo molido 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada 1/4 cucharadita de pimienta gorda molida 1/4 cucharadita de cardamomo molido 1 latas de 15 onzas de calabaza finamente 2 cucharadita 1 caja de 1 libra de azúcar en polvo, dividida 1/2 taza más 1 cucharada de crema batida espesa 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 paquete de 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente Receta de pastel de preparación Precaliente el horno a 350 ° F.
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