Nuevas recetas

Taco Bell lanza postres de churro y nachos 'tamaño restaurante'

Taco Bell lanza postres de churro y nachos 'tamaño restaurante'

Oh sí, más comida mexicana para el alma con resaca

Así que Taco Bell está intensificando seriamente su juego; el LA Times informa que la cadena de comida rápida, que ya lanzó un nuevo menú y opciones de desayuno, ahora añadidos a los postres y algo llamado "Nachos de bistec XXL,"que están describiendo como" nachos del tamaño de un restaurante ", lo que podría significar nachos super-jodidamente enormes.

La cadena lanzó oficialmente XXL Steak Nachos hoy, lo que lo hace perfecto para su fiesta de borracheras después del jueves. ¿En cuanto al menú nacional de postres? Hay una rosquilla de churro, empanadas de manzana con caramelo y sándwiches de galletas (ni siquiera están tratando de hacer la última cocina mexicana falsa).

Sin embargo, lo nuevo en el menú de Cantina Bell es una quesadilla de bistec doble, mientras que un "burrito sofocado" está en una prueba en este momento, que es un burrito recubierto con una salsa roja específica que recuerda a la "enchilada estilo restaurante" con el "plenitud de un burrito". Es mejor que Chipotle intensifique su juego con churros y aderezos variados a pedido. Definitivamente estaríamos abajo.


Los gigantes estadounidenses de la comida rápida Taco Bell pronto podrían llegar a Escocia

Según el sitio del blog Exploradores gastronómicosEs probable que la ubicación para el lanzamiento del primer Taco Bell escocés sea Glasgow, y el sitio de la antigua Bradfords Bakery en 245 Sauchiehall Street probablemente sea la ubicación más probable.

Habiendo abierto por primera vez en Inglaterra en 2010, esta será la primera vez que la marca estadounidense llega al norte de la frontera y sigue los pasos de algunos otros lanzamientos de alto perfil en los últimos años.

Imagen: Facebook de Taco Bell

Los comensales escoceses pueden esperar el estilo Tex Mex característico de la marca con una gran cantidad de deliciosos platos de comida rápida mexicana que se ofrecen con artículos populares como Quesadillas y Crunch Wrap Supreme sentados uno al lado del otro con sus nachos y sus ahora famosos tacos.

Los amantes de los postres también podrán disfrutar de las delicias de sus chocadillas y churros, que vienen con salsa de chocolate.

Taco Bell es famoso en los EE. UU. Por sus tacos y burritos baratos, y es el mayor generador de ganancias en los EE. UU. Para Yum Brands, el grupo de restaurantes de EE. UU. Detrás de KFC y Pizza Hut.

La marca mexicana de comida rápida ha dicho en entrevistas anteriores que están "trabajando duro para llevar Taco Bell a todos los rincones del Reino Unido".

La noticia se filtró por primera vez cuando se publicó un anuncio de trabajo en el sitio de anuncios clasificados Gumtree para que el gerente de un restaurante trabajara en "un nuevo Taco Bell en Glasgow".

Se informa que la nueva tienda podría abrir en otoño y, de ser cierto, es otra cosa que los fanáticos de la comida escocesa deben esperar mientras el país continúa adoptando las grandes cadenas norteamericanas.


Taco Bell lanza nachos y postres churros 'tamaño restaurante' - Recetas

El nuevo sándwich de galletas de Taco Bell es parte de su nuevo menú de postres y cuenta con dos galletas de chispas de chocolate en forma de triángulo con relleno de crema de vainilla.

Me costó $1.29 por un sándwich.

Si alguna vez pensaste que las galletas con chispas de chocolate irían increíbles con el relleno de crema Oreo, este es el postre para ti. Hay mucho (quizás demasiado) relleno de crema y es muy similar al de una Oreo, pero más suave y fresca.

Considerándolo todo, Cookie Sandwich de Taco Bell era bastante bueno y diferente de lo que ofrecen otras cadenas de comida rápida. Me sorprende que Nabisco no haya pegado dos galletas Chips Ahoy con relleno de crema de vainilla Oreo, porque la combinación es bastante sabrosa.

Información nutricional - Taco Bell Cookie Sandwich (83g)
Calorías - 390 (de grasa - 160)
Grasas - 17 g (Grasas saturadas - 8 g)
Sodio - 130 mg
Carbohidratos - 56 g (Azúcar - 44 g)
Proteína - 3g


Mini nachos

¡Un giro creativo con mini pimiento como base baja en carbohidratos para nachos! Obtenga la receta en Una dulce vida

Nachos de corteza de cerdo

Cambie las patatas fritas por chicharrones y disfrute de este aperitivo o plato principal que está listo para servir en 35 minutoscon 1 carbohidrato neto ¡Por porción! Obtenga los detalles sobre KetoConnect

Guacamole

¡Sin duda la mejor receta de guacamole casero fácil! ¡Esta salsa casera saludable es fácil de preparar tiene un sabor increíble y es baja en carbohidratos, ceto-amigable y sin gluten! 2.8 Carbohidratos Netos! Consigue el receta aquí

Albóndigas Mexicanas

Prepare estas sabrosas albóndigas en 20 minutos y sirva como aperitivo o como el evento principal con 3 carbohidratos por porción. Obtenga la receta en iFoodreal


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

¡Incluye ocho (8) recetas de 79 ¢ de su elección cada mes!

($ 23.88 al año) *
Ahorre $ 12 vs. mensual

¡Incluye ocho (8) recetas de 79 ¢ de su elección cada mes!

La elaboración de un clon de la firma Lasagna Classico de Olive Garden se convirtió en la oportunidad perfecta para crear una hermosa receta de truco de lasaña de varias capas que usa toda la caja de fideos de lasaña y llena la bandeja para hornear hasta arriba. Esta receta de alto secreto hace una lasaña que inclina la balanza a casi 10 libras y alimentará las bocas hambrientas durante días, con cada capa deliciosa copiada directamente del original de Olive Garden cuidadosamente diseccionado.

Encontré algunos datos creíbles de inteligencia en un video de un chef de Olive Garden que demuestra lo que él afirma es la fórmula real en un programa de noticias del mediodía, pero la receta fue abreviada para televisión y el chef omitió información crucial. Un ingrediente que dejó fuera de la receta es la capa secreta de queso Cheddar ubicada cerca del medio de la pila. No esperaba encontrar queso cheddar en lasaña, pero cuando separé cuidadosamente las capas de varias porciones del plato original, estaba la bondad dorada y cursi derretida en cada rebanada.

Esta receta de clon será suficiente para 8 porciones grandes, pero si haces rebanadas un poco más pequeñas, este es un alimento lo suficientemente fácil como para llenar doce vientres amantes de las lasaña. Si te gusta la lasaña, te va a encantar esta versión.

Explore mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

Conseguir una mesa en el restaurante Rao's original de 123 años en la ciudad de Nueva York es casi imposible. Las mesas son "propiedad" de los clientes habituales que programan sus comidas con meses de anticipación, por lo que todas las mesas están llenas todas las noches, y así ha sido durante los últimos 38 años. La única forma en que un forastero podría probar la salsa marinara fresca del restaurante es ser invitado por un habitual.

Si eso no está entre las estrellas para usted, puede comprar una botella de la salsa en su mercado local (si es que la tienen). No será fresca, y es probable que sea la salsa más cara de la tienda, pero aún tiene el gran sabor de Rao. Una solución aún mejor es copiar la salsa usted mismo usando este truco nuevo y muy fácil.

El actual copropietario de Rao's, Frank Pellegrino Jr., dijo Buen provecho en 2015 que la famosa salsa marinara fue creada por su abuela hace muchos años, y la salsa que compras en las tiendas es la misma receta que se sirve en sus restaurantes. Los ingredientes son comunes, pero es importante elegir correctamente el ingrediente principal, los tomates. Trate de encontrar tomates enlatados enteros al estilo de San Marzano, preferiblemente de Italia. Son un poco más caros que los típicos tomates enlatados, pero te darán una buena salsa.

Después de 30 minutos de cocción, terminará con aproximadamente la misma cantidad de salsa que en un frasco grande de salsa real. Es probable que su versión sea un poco más brillante y mejor que la embotellada, gracias a los ingredientes frescos. Pero ahora puedes comerlo cuando quieras, sin reservas, en una mesa. usted propio.

También puede que te guste mi receta número uno de 2019, Texas Roadhouse Rolls.

Esta versión reducida de 220 unidades de P.F. Chang's China Bistro se dirige a la multitud del almuerzo con un menú más pequeño que incluye cajas bento, cuencos y platos pequeños. El bestseller en el menú es este pollo a la naranja, que tengo que decir que es un pollo a la naranja bastante bueno. Obviamente, se necesita un clon para este, stat.

El nombre "Wei Better Orange Chicken" es un nombre competitivo del pollo naranja característico de Panda Express, que está hecho con pollo previamente empanizado y congelado. Pei Wei afirma que su pollo a la naranja se prepara todos los días desde cero con pollo que nunca se congela, por lo que elaboraremos nuestro clon de la misma manera. Pero en lugar de armar el plato en un wok sobre una estufa rápida de fuego alto como lo hacen en el restaurante, prepararemos la salsa y el pollo por separado, luego los mezclaremos con gajos de naranja fresca justo antes de servir.

Por cierto, este platillo va muy bien con arroz blanco o integral, así que no olvides prepararlo.

Una receta de pan dulce portugués inspiró los panecillos suaves que se convirtieron en un gran éxito en Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant en Honolulu, Hawaii en la década de 1950. No pasó mucho tiempo antes de que Robert cambiara el nombre de su próspero negocio a King's Hawaiian, y en 1977 la compañía abrió su primera panadería en el continente, en Torrance, California, para hacer los ahora famosos panecillos dulces de la isla que se venden en las tiendas de todo el territorio. nosotros

Los King's Hawaiian Rolls son similares a los Texas Roadhouse Rolls en que ambos son suaves y suaves rollos blancos, por lo que tenía sentido buscar mi receta clon de Texas Roadhouse Rolls y usarla como punto de partida. Estos nuevos rollos tenían que ser un poco más suaves y dulces, así que hice algunos ajustes y agregué un poco de huevo para darle color. Y al hornear la masa en una bandeja para hornear de borde alto con 24 bolas de masa colocadas cómodamente juntas, terminé con hermosos panecillos que se adaptaron muy bien a la ocasión, formando una barra desgarrable como la original, pero con ingredientes limpios, y sin los acondicionadores de masa que se encuentran en los rollos empaquetados.

Use estos esponjosos panecillos dulces para sándwiches, deslizadores o simplemente caliente y untados con mantequilla europea suave.

Esta receta fue nuestra # 3 más popular en 2020. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Salsa marinara casera de Rao (# 1), Olive Garden Lasagna Classico (# 2), Pei Wei Better Orange Chicken (# 4) , Carnitas Chipotle Mexican Grill (# 5).

Nunca pensé que los panecillos fueran algo que pudiera emocionarme hasta que metí la mano en el granero en Texas Roadhouse. Los panecillos están recién salidos del horno y golpean la mesa cuando usted lo hace, por lo que no hay que esperar para romper un panecillo dulce magníficamente pegajoso cubierto con mantequilla de canela suave. El primer bocado que tomes te hará pensar en un rollo de canela fresco, y luego no podrás dejar de comerlo. Y cuando se acaba el primer rollo, no puedes resistirte a agarrar solo uno más. Pero nunca es solo uno más. Son dos o tres más, más algunos más para llevar a casa mañana.

Descubrir el secreto para hacer panecillos en casa que sepan tan bien como los reales implicó hacer numerosos lotes de masa, cada uno más dulce que el anterior (endulzado con azúcar, no con miel, lo comprobé), hasta obtener un lote muy pegajoso, preparado para 2 horas, produjo exactamente lo que estaba buscando. Puede hacer la masa con una batidora de pie o de mano, la única diferencia es que debe amasar la masa a mano sin una batidora de pie. Cuando trabaje con la masa agregue un poco de harina a la vez para evitar que se pegue, y sepa que la masa será menos pegajosa y más manejable después de la primera subida.

Extienda la masa y mida como se especifica aquí, y después de una prueba final y un horneado rápido, además de una capa generosa de mantequilla en la parte superior, producirá panecillos que se ven y saben como los mejores panecillos que he probado. cualquier cadena de cena estadounidense famosa.

Un alimento básico popular de cualquier cadena china es el arroz frito, por lo que es mejor que sea bueno, y la versión que se sirve en Panda Express ciertamente lo es. Aquí hay un truco fácil cuando necesita un lado libre de estrés y de bajo costo para sus platos principales. Pero le sugiero que cocine el arroz blanco varias horas o incluso uno o dos días antes de que planee hacer el plato terminado. Descubrí que el arroz cocido que se pide en esta receta funciona mejor cuando hace frío.

En cuanto a un atajo, las zanahorias y los guisantes congelados en bolsas le evitarán la molestia de las zanahorias cortadas en cubitos pequeños, ya que las zanahorias en esas bolsas tienen el tamaño perfecto para producir un clon idéntico. Y ya están cocidos.

Ahora, ¿qué tal un poco de camarones con miel y nueces o carne de res de Beijing para acompañar ese arroz? Encuentra todas mis recetas de imitación de Panda Express aquí.

La paleta de cerdo estofada y desmenuzada es un alimento básico de la cocina mexicana que Chipotle prepara con una mezcla simple de sabores y un ingrediente sorprendente que quizás no esperabas: las bayas de enebro. Una vez que los encuentre (son fáciles de encontrar en línea), las bayas se combinan con tomillo y hojas de laurel en un líquido para estofar que transformará su propio asado de cerdo en una belleza fácilmente desmenuzable en menos de 3 horas. Luego, puede usar sus carnitas recién clonadas en tacos, burritos o en un tazón sobre arroz y frijoles, tal como lo hacen en el restaurante.

Cuando escoja su cerdo asado, trate de encontrar uno sin demasiada grasa. Si su asado tiene una capa gruesa de grasa, recorte el exceso. Usted quiere un poco de grasa en su líquido para estofar, pero si la capa de grasa es demasiado espesa, es posible que no se deshaga por completo y obtendrá trozos de grasa en los pedazos.

A menudo se asume que la cola de cerdo es de la parte trasera del cerdo, aunque los cortes de la región posterior ya tienen un nombre: jamón. La colilla de cerdo, también conocida como colilla de Boston, se corta desde el otro extremo, la paleta superior del cerdo. Se llama "trasero" porque en la Nueva Inglaterra anterior a la Guerra Revolucionaria los asados ​​se almacenaban y transportaban en barriles llamados "colillas", y el nombre confuso se quedaba.

La cadena de temática sureña famosa por sus tiendas de regalos llenas de productos hechos en Estados Unidos y deliciosa comida casera también es conocida por tener un pastel de carne particularmente bueno. Este plato tiene una gran popularidad, a la altura de Chicken 'n Dumplins y Hash Brown Casserole, por lo que hace mucho que se necesita un buen truco.

Hacer pastel de carne es fácil. Lo difícil es que sepa como el pastel de carne de Cracker Barrel, que es tierno y jugoso, y está aromatizado con cebolla, pimiento verde y tomate. Intenté obtener una hogaza de carne tierna y húmeda, y una que no estuviera seca ni dura, pero mis primeros intentos fueron demasiado densos. No estaba feliz por eso, pero mi perro estaba emocionado.

Después de jugar con las proporciones de huevos a pan rallado y leche y tener cuidado de usar manos suaves al combinar todo y presionarlo en el molde para pan, el lote final fue un ganador y puedo pasárselo a usted.

Aquí es mejor usar un molde para pastel de carne que tiene un inserto que deja que la grasa gotee hacia el fondo, lejos de la carne. Un molde para pan normal todavía funcionará, pero querrá verter la grasa en el molde antes de cortarlo.

Satisface tus antojos de Cracker Barrel con más de mis recetas de imitación aquí.

Hay muchas formas aceptables de formular un buen queso, pero para hacer este queso específico, los ingredientes deben ser correctos y la mayoría de las recetas de imitación parecen equivocarse. Algunas recetas hacen que uno de los pimientos y dos de los quesos sean correctos, pero casi todas las recetas que existen son un desastre del que ahora te salvaré.

Los quesos se pueden hacer con una variedad de quesos que incluyen queso fresco, asadero y Muenster, pero este queso en particular incluye un queso que probablemente no esperaba: el suizo. Ese queso tarda en derretirse, así que primero lo trituraremos, junto con el Jack. Y no necesitará engomar el queso con harina o maicena haciendo un roux porque el queso americano blanco en la mezcla contiene citrato de sodio o fosfato de sodio, aditivos que ayudan a que el queso se derrita suavemente y se mantenga así.

Los autores de recetas que piden tomates en este plato no han mirado de cerca. Esos son pimientos rojos y se asan, pelan y se siembran junto con el poblano y los jalapeños antes de cortarlos en cubitos y agregarlos a la salsa de queso. La salsa se cuece a fuego lento, nunca burbujeando, para que quede suave y cremosa.

Cuando esté listo, el queso puede parecer delgado en la sartén, pero se espesará a medida que se enfríe hasta obtener una consistencia perfecta para mojar chips de tortilla o como aderezo para tacos y tazones de burritos.

Uno de los dos platos de pasta que se encuentran actualmente en el menú del gigante de la pizza, Meaty Marinara Pasta se presentó por primera vez en un truco publicitario de April Fool en 2008 cuando Pizza Hut afirmó que estaba cambiando su nombre a "Pasta Hut". Nadie se enamoró de la broma, pero sí de la pasta, y es por eso que la Pasta Alfredo con Pollo Cremoso Tuscani y la Pasta Marinara con Carne han estado en el menú desde entonces. La salsa es el gran secreto aquí, es simple y clásica, pero personalizada para producir una marinara con ese sabor distintivo de Pizza Hut. Y la receta hará pasta más que suficiente para todos.

El truco es fácil. Después de dorar la carne sazonada, la agrega a la salsa, cocine a fuego lento la salsa hasta que espese, luego extiéndala sobre una libra de pasta rotini en una fuente para hornear en dos capas para que cada bocado esté lleno de sabor. Espolvoree queso mozzarella rallado por encima y derrita hasta que esté dorado debajo del asador. ¡Auge! Nadie puede resistirse. Tú gobiernas.

Esta comida simple y económica alimentará a ocho, y las sobras se guardan bien en el refrigerador durante un par de días.

También echa un vistazo a mi receta clon de Pasta Alfredo con pollo cremoso de Pizza Hut Tuscani.

En el verano de 2020, para consternación de muchos fanáticos, KFC dejó de vender las famosas rodajas de papa que habían estado en el menú durante décadas y las reemplazó con papas fritas rebozadas.

Al igual que las rodajas, estas papas fritas están cubiertas con una masa sabrosa, pero el condimento que se usa en las papas fritas es una mezcla diferente a la que se usó en las rodajas. ¿Son estas nuevas patatas fritas mejores que las clásicas cuñas? Eso depende. Algunos pueden preferir el raro tratamiento de las cuñas con piel de comida rápida, mientras que otros pueden preferir el crujiente de estas nuevas papas fritas. A algunos no les importa y solo quieren un clon, así que aquí tienes.

El truco aquí se simplifica mediante el uso de papas fritas fritas que se encuentran en la sección del congelador de su tienda. Después de cubrir las papas fritas con este clon del empanado sazonado, rocíelas con agua y luego fríalas de 3 a 4 minutos. Eso es todo. Asegúrese de tener una botella rociadora limpia llena de agua para transformar el empanado en una masa fina que le dé a su producto terminado la misma capa crujiente que el original.

Las nuevas papas fritas de KFC están recubiertas con una mezcla que incluye cebolla, apio y zanahoria en polvo. Es fácil encontrar cebolla en polvo en la mayoría de los supermercados, pero tuve que buscar en línea apio y jugo de zanahoria en polvo.La mezcla de vegetales en polvo agrega un gran sabor, pero si desea omitir los polvos de apio y zanahoria y solo usar cebolla en polvo, la receta seguirá siendo deliciosas papas fritas de imitación.

Haga clic aquí para ver mi receta de pollo original de KFC o busque sus favoritos aquí.

Hace más de un siglo, Detroit, Michigan se convirtió en la capital mundial de los perros con chili de Coney Island, a pesar de que Coney Island no está cerca de allí. Los inmigrantes griegos que ingresaron a los Estados Unidos a través de Ellis Island adaptaron una receta para los perritos calientes que comieron mientras visitaban Coney Island, Nueva York, de camino al Medio Oeste. Cuando se establecieron en el sur de Michigan, muchos abrieron restaurantes para vender sus clones de la comida que comieron cuando llegaron por primera vez a Estados Unidos, convirtiendo a los Coney Dogs al estilo de Nueva York en un fenómeno del Medio Oeste.

Dos de los restaurantes de Coney Island más famosos de Detroit son Lafayette Coney Island y su vecino de al lado, American Coney Island. Los dos edificios eran originalmente un edificio con un solo restaurante en el interior, construido por los hermanos Gus y Bill Keros en 1915. Pero en algún momento del camino, los hermanos tuvieron una pelea y dividieron el restaurante por la mitad, justo por la mitad, y se quedó así. camino. Hoy en día, los dos restaurantes de Coney Island tienen diferentes propietarios, pero siguen siendo rivales de al lado.

Decidí que el mejor perro Coney para piratear es de Coney Island estadounidense, no solo por la profunda historia del restaurante, sino también porque pude ordenar que los perros con chili se enviaran a mi casa en un kit. Eso siempre es una buena noticia, ya que los alimentos enviados deben incluir los ingredientes y puedo ver exactamente lo que hay en el chile. Construido a la manera tradicional, un típico chili dog de Detroit Coney Island presenta un hot dog de tripa natural en un bollo blanco suave, bañado en salsa de chili, rociado con mostaza y cubierto con una pila de cebolla dulce picada. El kit venía con todo lo que necesitaba, incluida la tarrina de chile con ingredientes claramente etiquetados con los que contaba.

Con la ayuda de esa información, pude crear una salsa de chile espesa y sabrosa que puedes usar en tus perros calientes favoritos para hacer un delicioso clon. Las galletas de soda trituradas espesan el chile, y la grasa extra de carne agrega una calidad suave que imita la famosa receta de hace 100 años.

El chile debe hervir a fuego lento durante cuatro horas para ablandar adecuadamente la carne, así que planifique su aventura de clonación de perros Coney en consecuencia.

Y ahora, si anhelas papas fritas, prueba mi receta de imitación de papas fritas de Mcdonald's aquí.

Popeyes ofrece dos lados con arroz: los ultra populares Frijoles Rojos y Arroz, que cloné anteriormente aquí, y este arroz al estilo Cajún con carne molida y especias.

Lo más probable es que la receta real de la cadena incluya molleja de pollo, pero ese ingrediente no siempre es fácil de encontrar fuera de la compra de un pollo entero crudo que incluye una bolsa de menudencias dentro. Así que me propuse diseñar una receta sin ese ingrediente y los resultados fueron geniales.

El secreto del fabuloso sabor, después de todo, no se encuentra en la molleja, sino en los sabores aportados por la “santa trinidad” de pimiento verde, cebolla y sal de apio acentuada por el tomillo molido y el orégano.

Si va a hacer arroz esta noche, conviértalo en algo especial con solo un poco de trabajo adicional para obtener resultados deliciosos.

¿No puedes tener suficientes Popeyes? Encuentra todas mis recetas aquí.

Chicken Pot Pie de KFC es un clásico. Está repleto de una gran cantidad de pollo desmenuzado de carne blanca y oscura, papas, guisantes y zanahorias, todo nadando en una deliciosa salsa cremosa y cubierto con una tentadora corteza escamosa. Parece más comida casera que comida rápida. Y ahora se puede hacer en casa mejor que nunca con este truco mejorado de mi receta original. La corteza ahora tiene un mejor sabor (¡más mantequilla!), Y la salsa tiene un sabor más parecido al original con la adición de más especias.

Puede prepararlos en moldes o en pequeñas fuentes para hornear aptas para horno, o comprar moldes para pastel de aluminio reciclables que puede encontrar en muchos supermercados. Esas cacerolas tienen el tamaño perfecto para cuatro porciones individuales y facilitan la limpieza después del banquete.

Encuentre más de mis recetas de imitación de KFC aquí.

Imagina una galleta gigante de azúcar blanda con queso crema endulzado encima y servida tibia como si acabara de salir del horno y tienes el Pastel de mantequilla de California Pizza Kitchen, un delicioso postre descrito en el menú con cinco simples palabras: "Confía en nosotros ... solo intentalo."

Este postre es fácil de preparar en el restaurante, ya que los pasteles se preparan con anticipación y se enfrían hasta que se ordenan. Una vez que llega un pedido, el pastel se calienta durante un minuto en el microondas, luego se cubre con una bola de helado de vainilla y se rodea con cucharadas de crema batida. También puede preparar el suyo de esta manera en casa: haga sus pasteles con anticipación y luego enfríelos hasta la hora del postre. O puede servir los pasteles inmediatamente después de que salgan del horno. De cualquier manera funciona.

La construcción es fácil: necesitará cuatro moldes para pasteles de 4 pulgadas, o moldes, o cualquier cosa que pueda hornear que tenga 4 pulgadas de ancho. Para hacer la masa, utilicé una batidora de pie con el accesorio de paleta y funcionó muy bien, pero una batidora de mano también funciona.

Creo que te va a encantar este. Confía en mí. simplemente hackearlo.

Encuentre más recetas de imitación de CPK increíbles aquí.

Para obtener su pollo extra crujiente, KFC empana el pollo dos veces. Este doble empanizado le da al pollo su exterior ultra escarpado y crujiente extra, que es una textura diferente a la del pollo Receta Original menos crujiente que se empaniza una sola vez y se fríe a presión.

Al igual que con mi truco de la receta original de KFC, primero debemos poner el pollo en salmuera para darle sabor y humedad, como si fuera real, luego el pollo se empaniza dos veces y se fríe hasta que esté dorado. KFC utiliza pollos pequeños que se cocinan más rápido, pero los pollos pequeños pueden ser difíciles de encontrar. Si sus partes de pollo están en el lado grande, es posible que no se cocinen completamente en los 12 a 15 minutos de fritura que estoy especificando aquí. Para asegurarse de que su pollo esté cocido, comience a freír con los trozos más gruesos, como las pechugas, luego colóquelos en un horno a 300 grados mientras termina con los trozos más pequeños. Esto mantendrá el pollo caliente y crujiente y, lo que es más importante, asegurará que estén perfectamente cocidos por completo.

En mi programa de CMT Receta ultrasecreta Charlé con Winston Shelton, un viejo amigo del fundador de KFC, Harland Sanders. Winston vio la receta secreta escrita a mano del Coronel para el pollo Receta Original y me dijo que uno de los ingredientes secretos es la pimienta negra de Tellicherry. Es una pimienta negra más cara y de mejor sabor que proviene de la costa de Malabar en la India, y debe usarla aquí si puede encontrarla. Winston me llevó a un lado y me susurró este secreto cuando pensó que estábamos fuera de cámara, pero nuestros micrófonos y camarógrafos muy alerta captaron todo y lo transmitimos.

Publiqué por primera vez este truco en Incluso más recetas ultrasecretas, pero recientemente aplicó algunos secretos y consejos recién adquiridos para hacer esta versión muy mejorada de una de las recetas de pollo frito más familiares del mundo.

Esta receta fue nuestra # 2 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4 ), Frijoles horneados al estilo country de Bush (n. ° 5).

Descripción del menú: "Una mezcla horneada de quesos italianos, pasta y nuestra exclusiva marinara de cinco quesos".

Hackear el famoso ziti horneado de Olive Garden no sería posible sin un clon perfecto de la popular salsa marinara de cinco quesos de la cadena. Comencé con mi truco anterior de marinara simple para Chicken Parmigiana de Olive Garden y lo realicé con la adición de cinco tipos de queso italiano y crema espesa.

Determinar qué cinco tipos de queso están en una salsa preparada es difícil sin la ayuda de un experto, así que antes de cocinar, concentré mis esfuerzos en convencer a un mesero para que le pidiera la lista al chef ... ¡y lo entendí! La mezcla de queso que se usa aquí en la salsa proviene directamente de la cocina de mi Olive Garden local. Cuando lo pruebes, sabrás que la información era legítima.

Después de agregar la salsa a la pasta, se cubre con una mezcla de queso y pan rallado llamada "cobertura de ziti", luego se dora debajo de una salamandra (para la versión de restaurante) o un asador (para su versión). El resultado es un plato hermoso con una gran salsa y un aderezo cursi que debería satisfacer incluso a los fanáticos del ziti horneados más exigentes.

He clonado un montón de platos de Olive Garden. Mira si pirateé tu favorito aquí.

Descripción del menú: “Dos pechugas de pollo empanizadas con parmesano ligeramente fritas se bañan con salsa marinara casera de Olive Garden y quesos italianos derretidos. Servimos nuestro pollo a la parmesana con una guarnición de espaguetis para la cena ".

El pollo a la parmesana es un favorito de siempre y no es un plato difícil de preparar en casa. Pero para que sepa como el plato principal de Olive Garden, tendremos que seguir algunos pasos muy específicos.

El pollo de Olive Garden está salado y húmedo hasta el final, por lo que primero debemos empezar por poner el pollo en salmuera. Tómate una hora extra para este importante paso de marinado. La salsa marinara que se usa en el pollo es una especialidad de Olive Garden y ninguna salsa embotellada se compara, por lo que haremos la nuestra desde cero con tomates triturados enlatados y la fórmula a continuación.

Mientras la salsa se cuece, llenando tu casa con su embriagador aroma, el pollo se empaniza y se dora. Cuando la marinara esté lista, cubra el pollo con la salsa y la mozzarella y colóquelo debajo de su asador caliente hasta que burbujee.

Con suerte, todos en su casa tienen hambre, porque la porción de cena de Olive Garden son dos filetes de pollo, y esta receta producirá un total de cuatro porciones de 2 piezas. Agregue una pequeña porción de espagueti a un lado, cubierto con más de la deliciosa salsa, y tendrá una combinación perfecta para el plato del restaurante.

¿No puedes tener suficiente Olive Garden? Haga clic aquí para ver más de mis recetas de imitación.

A lo largo de los años, he pirateado un montón de artículos del menú de Chili's, incluidas sus Fajitas, Baby Back Ribs, Salsa, Chili Queso, Southwestern Eggrolls, Chicken Crispers, Boneless Wings y más, pero no fue hasta hace poco que obtuve la oportunidad de trabajar en un truco para el galardonado Original Chili de la cadena. Por qué tomó tanto tiempo, no tengo idea.

El chile que se sirve en Chili's es una receta con carne al estilo de Texas, que tradicionalmente significa sin frijoles ni tomate. No encontrará frijoles en esta receta o trozos de tomate, pero su chile tiene una base de tomate para realzar el sabor, así que lo agregaré a la mezcla al incluir una lata de 6 onzas de pasta de tomate. Resulta que esa pequeña lata es la cantidad justa.

La técnica de preparación es simple: dore la carne, escurra la grasa, luego agregue un poco de grasa a la sartén vacía para saltear las cebollas y los pimientos. Cuando estén listos, agregue la carne a la sartén junto con el los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 1 ½ horas. Eso será lo suficientemente largo para estofar la carne y ablandarla, y para espesar el chile hasta obtener una consistencia perfecta.

Cuando el chile esté listo, cubra cada porción con una mezcla de queso cheddar / pepper Jack y algunos trozos de tortilla crujientes. Luego reparte las cucharas.

Vea aquí más de las recetas de imitación de mi Chili.

Samuel Bath Thomas emigró de Inglaterra a la ciudad de Nueva York y abrió su primera panadería allí en 1880. Ahí es donde Thomas creó el pan de sartén que algún día se convertiría en los famosos muffins conocidos por su textura rugosa cuando se divide por la mitad. Este truco para los muffins ingleses de Thomas utiliza un proceso de amasado especial para dar a los muffins los "rincones y grietas" por los que son famosos, creando cráteres en el pan terminado para que se adhieran mejor a la mantequilla derretida y la mermelada.

He visto varias recetas que pretenden recrear estos muffins, pero ninguna produce las grandes bolsas de aire que requiere un clon adecuado, además de un gran sabor y un interior perfectamente cocido. Para garantizar que los rincones y las grietas y los muffins estén bien cocidos, he incluido algunos pasos importantes.

La masa que harás aquí es como una masa ciabatta porque está muy húmeda. Entonces, en lugar de amasar la masa, la estiras y doblas varias veces sobre una superficie bien engrasada. Luego, cuando la masa dividida en porciones se haya solidificado en las bandejas para hornear durante otras 1½ a 2 horas, hornee los muffins.

Después de hornear, los muffins se cuecen en un comal o en una sartén hasta que se doren por ambos lados, luego deben enfriar. Esta es la parte más difícil. Las magdalenas estarán demasiado blandas para abrir durante al menos cuatro horas, y ahora tendrás que luchar contra la tentación de comer una. Es difícil, lo sé. Los muffins huelen muy bien y has esperado todo este tiempo, pero resiste por ahora y tu paciencia será recompensada.

Cuando los muffins hayan descansado, córtelos con un tenedor y tuestelos como lo haría con cualquier muffin inglés.

Echa un vistazo a todas mis recetas secretas de pan famoso aquí.

Descripción del menú: “Pollo salteado, camarones, pimientos morrones en salsa picante Cajun Alfredo, parmesano-romano y fettuccine. Servido con un palito de pan de ajo tibio ".

En 1997, publiqué una receta clon de la pasta picante de pollo cajún de T.G.I Friday's porque era uno de los platos más populares de la cadena en ese momento. Pero a medida que pasan los años y los menús se modifican, los viejos platos favoritos se retiran para dar paso a nuevas y frescas ideas. A veces, los nuevos platos son giros de los viejos favoritos, como lo es esta versión mejorada de la clásica pasta de pollo picante cajún, que ahora incluye camarones extragrandes y una mejor salsa alfredo picante.

Para hacer un clon casero de este plato principal de T.G.I. El viernes comienza con una salmuera rápida para un pollo sabroso y húmedo. Prepara el pollo y la salsa cremosa en una sartén, los camarones, el pimiento morrón y el ajo en otra.

Cuando esté listo para servir el plato, mezcle la salsa con la pasta, luego colóquela en un plato y cúbrala con perejil picado y obtendrá un truco perfecto al estilo de un restaurante.

Hay mucho más T.G.I. Recetas de clones del viernes por aquí.

Descripción del menú: "Sopa cremosa de papa cubierta con queso derretido, tocino y cebollas verdes".

No se llama sopa de papas al horno porque las papas que contiene están horneadas. Se llama sopa de papa al horno porque está cubierta con queso rallado, tocino y cebolla verde, y sabe a papa al horno. Otros trucos hacky para esta receta pasan por alto ese punto y agregan más de una hora al proceso de preparación al precalentar un horno y hornear las papas, todo mientras los estómagos hambrientos gruñen al margen. Mi versión omite esa parte al agregar las papas crudas directamente en la olla con los otros ingredientes, donde se cocinan en 20 minutos, y la sopa está lista para comer en menos tiempo del que toman otras recetas solo para hacer las papas.

Además, otros clones agregan demasiada harina para espesar la sopa, ¡¾ taza! Claro, la harina es buena para espesar, pero no agrega ningún sabor, así que encontré una mejor manera. Terminé usando solo un poco de harina para hacer el roux, luego espesé la sopa principalmente con hojuelas de papa deshidratadas, que generalmente se usan para hacer puré de papas rápido. Los copos no solo hacen un gran trabajo al espesar la sopa, sino que también agregan un sabor a papa más delicioso a la olla.

Cubra su sopa terminada con queso rallado, tocino desmenuzado y cebolla verde, y cada cucharada sabrá como una papa horneada completamente cargada.

Termine su comida con un plato principal famoso del Outback como Alice Springs Chicken o Toowoomba Steak.

La barbacoa en Jim N 'Nick's es buena comida. Pero son las irresistibles mini galletas de queso que se sirven con cada comida las que se han convertido en la especialidad de la firma de esta cadena de 40 tiendas. Las pequeñas galletas dulces se hacen desde cero todos los días en cada restaurante con los mismos ingredientes saludables que incluyo aquí.

Se puede comprar una bolsa de mezcla seca en el restaurante, pero aún debe agregar huevos, mantequilla, queso y leche, así que ¿por qué no hacer todo desde cero? Es mucho más barato que comprar la bolsa de mezcla, y las galletas salen mejor cuando usa suero de leche fresco en lugar de depender del suero de leche en polvo incluido en la mezcla seca.

Use un mini molde para muffins aquí para hacer sus galletas del mismo tamaño que las originales o use un molde para muffins estándar, si eso es todo lo que tiene, para magdalenas más grandes. Llevará un poco más de tiempo cocinar las galletas más grandes (las instrucciones se encuentran a continuación), pero aún así resultarán tan adictivamente deliciosas como las famosas originales de pequeños restaurantes.

Ahora, ¿qué hay para cenar? Encuentra recetas de tus platos favoritos aquí.

Aquí hay un truco que podría ayudar cuando tenga ganas de hacer algo especial con esos bistecs en el refrigerador. ¿O tal vez tienes filetes de salmón ahí? No importa, esta receta funciona muy bien en ambos. Y también hace una gran salsa para pasta.

La salsa secreta de Toowoomba es una variación de la salsa alfredo que Outback sirvió sobre pasta a la vez. En estos días, la salsa solo se usa para cubrir el bistec y el salmón en el restaurante, pero también puede usarla en casi cualquier tipo de pasta.

En mis primeros lotes de salsa, noté que si se agregan los camarones al principio, se ponen demasiado duros. Para resolver ese problema, salteé los camarones sazonados por separado, luego los agregué más cerca del final y salieron perfectos.

Vierta este clon de la salsa Toowoomba sobre filetes de lomo a la parrilla (o filetes de salmón) para una manera fácil de elevar su plato principal. Esta receta dará suficiente para cuatro porciones.

Si te encanta Outback Steakhouse, mira mis otras recetas de clones aquí.

Durante muchos años, este plato ha sido una de las mejores opciones del menú en Maggiano's, la cadena italiana de 54 unidades de Brinker, la misma empresa que opera Chili’s Grill & amp Bar. El platillo del restaurante de $ 30 consiste en tres filetes de lomo de 2½ onzas, nadando en una fantástica salsa de crema balsámica con hongos portobello en rodajas, pero una versión casera del platillo exclusivo está a solo siete sencillos pasos de distancia, y no te dará en la billetera. tan duro como el costoso original.

Romper este plato requería un corte perfecto de la salsa, y eso vino rápidamente después de obtener información muy confiable de mi servidor / informante increíblemente útil en Las Vegas Maggiano's. Llamémoslo Skippy.

Según Skippy, la salsa de crema balsámica es tan simple como mezclar un glaseado balsámico dulce con la salsa alfredo cremosa de la cadena. Entonces, primero obtuve una muestra de la salsa alfredo de Maggiano y descubrí cómo replicarla. Una vez hecho esto, medí incrementos de glaseado balsámico en la salsa Alfredo hasta que el color y el sabor coincidieran con el original. El resto de la receta fue fácil.

Esta receta hará dos porciones del plato e incluye la preparación de los solomillos y la salsa.Si desea completar el plato de la forma en que se sirve en el restaurante (como en la foto), agregue un poco de puré de papas con ajo al costado, usando mi truco para Puré de papas con ajo de Olive Garden.

Un requisito de cualquier visita a Chicago es comer al menos una porción de pizza de plato hondo en la ciudad que la perfeccionó. La pizza de plato hondo se convirtió rápidamente en un alimento básico de Chicago después de que Ike Sewell y Ric Riccardo abrieron la primera Pizzeria Uno en 1943 y sirvieron un nuevo estilo de pizza abundante construido en un molde para pasteles de borde alto. La corteza de levadura estaba tierna y escamosa, como un pastel, y el queso se colocó en capas debajo de la salsa para que no se quemara en un horno caliente durante el largo tiempo de cocción.

Mientras investigaba un truco casero de esta receta ahora icónica, descubrí una técnica inesperada que no había visto en otras recetas de platos hondos. Los empleados me dijeron que las masas de pizza se cocinan parcialmente cada mañana para reducir el tiempo de espera de los clientes. Antes de que el restaurante abra cada día, los cocineros presionan la masa en una sartén y luego la espolvorean con un poco de queso rallado. Las cáscaras se hornean parcialmente y se reservan. Más tarde, cuando llega un pedido, la pizza se integra en una de las cortezas precocidas y se termina. De esta manera, los clientes obtienen su comida más rápido y las mesas giran más rápido.

Copiar esa corteza deliciosa y escamosa fue la tarea que más me tomó. Después de dos semanas de horneado, finalmente me decidí por una fórmula que era una mezcla de masa de levadura y masa de pastel e hice una corteza de plato honda perfectamente tierna, con un gran sabor que imitaba exactamente al original. Si te gusta Uno, te encantará.

Con respecto al queso: asegúrese de que su queso esté a temperatura ambiente, no frío, o puede que no se derrita por completo. Además, es mejor si compra queso por bloques y lo tritura usted mismo. El queso rallado previamente se espolvorea con maicena para que los trozos no se peguen en la bolsa y no se derrita tan suavemente como el queso rallado a mano.

Esta receta hará suficiente salsa para dos pizzas. Solo pensé que deberías saberlo en caso de que tengas ganas de hacer otro plato hondo después de que este desaparezca.

Esta receta fue nuestra # 4 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Frijoles horneados al estilo campestre de Bush (n. ° 5).

En los comerciales de Bush’s Beans, Duke, el golden retriever de la familia, quiere vender la receta secreta de la familia, pero la familia Bush siempre lo detiene. El perro está basado en el golden retriever de la vida real de la familia Bush, y la campaña, que comenzó en 1995, convirtió a Bush en el gran perro del mercado de frijoles horneados enlatados prácticamente de la noche a la mañana. Su fórmula confidencial de frijoles horneados se considera uno de los 10 secretos de recetas más importantes de EE. UU.

Bush Brothers & amp Company había estado enlatando una variedad de frutas y verduras durante más de 60 años cuando, en 1969, la compañía creó frijoles horneados enlatados usando una receta preciada de una matriarca familiar. Las ventas aumentaron de 10 mil cajas en el primer año a más de 100 mil cajas en 1970. Y solo un año después, las ventas alcanzaron un millón de cajas. Hoy en día, Bush's produce más del 80 por ciento de los frijoles horneados enlatados que se venden en los EE. UU., Y la receta secreta de la familia sigue siendo un secreto alimenticio, a pesar de los intentos de Duke. Una réplica del libro de recetas original, sin la receta original en él (¡maldita sea!), Está en exhibición en el centro de visitantes de la compañía en Chestnut Hill, Tennessee.

Elegí hackear la versión "Country Style" de Bush’s Beans porque no creo que el sabor Original tenga suficiente, uh, sabor. Country Style es similar al Original, pero más rico, con más azúcar morena. La receta comienza remojando pequeños frijoles blancos secos en una salmuera durante la noche. La sal del agua ayuda a ablandar la piel, pero no la sumerja durante más de 14 horas o la piel puede comenzar a desprenderse.

Mis primeras versiones sabían muy bien, pero carecían del color marrón oscuro de los frijoles Bush's reales, que incluyen colorante caramelo, un ingrediente que puede ser difícil de encontrar por sí solo. Eventualmente descubrí que la salsa "dorada", Kitchen Bouquet, agregará el color caramelo oscuro necesario a nuestra versión casera de los frijoles para que se vean como si fueran reales.

Esta receta fue nuestra # 5 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (n. ° 4).

Descripción del menú de pasta de ternera estofada: "Salsa de carne a fuego lento con ternera tierna estofada y salchicha italiana, mezclada con pasta pappardelle con volantes y un toque de salsa alfredo, como la receta de Nonna".

Es un error suponer que una receta publicada en el sitio web de una cadena de restaurantes es la receta real de la comida que se sirve allí. He descubierto que este es el caso de muchas recetas de Olive Garden, y esta no es una excepción. Una receta de amplia circulación que afirma duplicar el clásico boloñés de la cadena en realidad se originó en el propio sitio web de Olive Garden, y si hace esa receta, se sentirá decepcionado cuando el producto final ni siquiera se acerque al verdadero negocio. No entraré en todos los detalles de las cosas que están mal con esa receta (¡demasiado vino, guarde un poco de eso para beber!), Pero a primera vista es fácil ver que algunos ingredientes importantes que se encuentran en las salsas boloñesas tradicionales son conspicuamente faltan, incluyendo leche, albahaca, limón y nuez moscada.

Incorporé todos esos ingredientes faltantes en esta nueva receta de truco, modifiqué algunas otras cosas y luego probé varios métodos para estofar la carne para que salga perfectamente tierna: cubierta, descubierta y una combinación. La técnica que me decidí fue cocinar la salsa cubierta durante 2 horas, luego destapada durante 1 hora más para que la salsa se reduzca y la carne se transforme en una bomba de sabor que se puede escamar con un tenedor. Sí, viene de Olive Garden, pero esta boloñesa es mejor que cualquiera que haya tenido en restaurantes que cobran el doble, como el de Rao, donde la carne se muele, no se estofa, y te pagan por $ 30.

Como nota al margen, el menú de Olive Garden dice que el plato viene con pasta pappardelle con volantes, pero en realidad es mafaldine, un fideo más estrecho con bordes rizados (que se muestra en la esquina superior derecha de la foto). Pappardelle, que es la pasta tradicional para servir con boloñesa, es un fideo muy ancho con bordes rectos, y es más familiar que el mafaldine, así que quizás por eso el menú elude este hecho. Al final, realmente no importa qué pasta elijas. Solo debes saber que un fideo ancho funciona mejor. Incluso el fettuccine es bueno aquí.

Para el poco de salsa Alfredo que se puso en el medio del plato, elegí una salsa embotellada prefabricada para ahorrar tiempo. También puede hacer esto desde cero si lo desea (tengo un gran truco para la salsa Alfredo de Olive Garden), pero es una cantidad tan pequeña que la salsa preparada previamente en una tina fría de la sección de delicatessen o en una botella del estante funciona muy bien aquí.

Esta receta fue nuestra # 3 más popular en 2019. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) , Frijoles Horneados al Estilo Country de Bush (# 5).

Y hojee mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

El pollo coreano es famoso por su cobertura extra crujiente y la receta de Bonchon, especialmente las alitas, es una de las mejores del mundo. La famosa fórmula de esa cadena es la razón por la que ahora hay más de 340 puntos de venta Bonchon en nueve países, incluidos más de cien en los EE. UU. Y se planea abrir más aquí en un futuro próximo.

El mayor desafío al recrear las alitas de pollo coreanas es encontrar la mezcla mágica perfecta para la masa que se fríe hasta que adquiere un color marrón dorado, y con una textura tierna y crujiente que permanece crujiente mucho después de que las alas se hayan cepillado con el sabroso glaseado.

Sabía que una técnica tradicional de doble fritura ayudaría a crear la capa crujiente que necesitábamos, pero se necesitaría un poco de prueba y error para determinar las mejores divisiones de tiempo. Las alitas se fríen, se reposan y luego se fríen nuevamente hasta que estén listas, pero aún no se ha determinado cuánto tiempo dar a cada etapa, ya que cada receta que encontré para el pollo coreano usaba diferentes tiempos y temperaturas. Algunas recetas incluso cambiaron la temperatura entre los pasos de fritura, pero descubrí que hacían que la receta fuera demasiado difícil de manejar al freír varios lotes.

Finalmente me decidí a 350 grados F con la mayor parte de la fritura hecha al frente en la etapa de par-freír. Una masa de tres ingredientes es todo lo que se necesita para las alitas doradas y crujientes, y la salsa de soja y ajo es un truco fácil que se prepara rápidamente en el horno de microondas. La versión picante se prepara agregando pasta de chile rojo coreano (gochujang) y pimiento rojo coreano en polvo (gochugaru) a la receta de ajo de soja. Puede encontrar estos ingredientes en los mercados asiáticos o en línea, y si le gustan las alitas picantes, querrá agregar estos ingredientes alegres.

Haga clic aquí para obtener más recetas deliciosas de aperitivos.

No estoy seguro de cuándo sucedió, pero parece que Taco Bell cambió recientemente su receta de carne de res sazonada. Hackeé la receta hace varios años para el libro. TSR paso a paso, y recuerdo que la receta tenía mucho más relleno de avena, así es como la cloné. Taco Bell fue criticado en 2011 por la cantidad significativa de avena en la receta que la cadena incluía como "especias", y después de eso, Taco Bell fue más transparente sobre los ingredientes. Pero en algún momento del camino parece que la compañía modificó la receta para incluir menos relleno y más sabor, así que decidí que tenía que crear una nueva receta ultrasecreta para la carne.

Esta receta es un duplicado de la carne que se sirve actualmente en Taco Bell. Si desea convertirlo en una chalupa, que el restaurante hace friendo el pan plano que se usa para las gorditas, las instrucciones están aquí. Pero también puede usar este truco de carne nuevo y mejorado para cualquier cosa que esté copiando, ya sean tacos, burritos, enchiritos, pizzas mexicanas o una gran pila de nachos.

El ingrediente secreto de nuestro truco es el caldo de tomate Knorr. Este sabor en polvo agrega muchos ingredientes que se encuentran en la receta original y proporciona el sabor umami que se requiere para un clon perfecto de la famosa carne molida sazonada. Para obtener el sabor correcto, necesita encontrar "Knorr Tomato Bouillon with Chicken Flavor" en polvo, en un frasco. No los cubos de caldo.

Sofría su creación en salsa suave, picante o diablo. Prueba todas mis recetas de imitación de Taco Bell aquí.

Para una excelente sopa de tortilla de pollo que no escatima en pollo y viene con otras delicias como dos tipos de frijoles, maíz, chiles, cebolla, apio, ajo y cilantro, querrás hackear la versión abundante de Chick-fil-A . Su sopa no solo es sorprendentemente buena para una cadena de comida rápida, sino que también podría resistir las sopas de tortilla de cualquier cadena de servicio completo, y estos secretos de preparación lo guiarán a través de un clon casero perfecto.

Para los frijoles blancos, busque frijoles blancos enlatados o frijoles blancos pequeños. Los frijoles Cannellini y los frijoles Great Northern son demasiado grandes para un clon perfecto, pero si eso es todo lo que puede encontrar, todavía funcionarán aquí.

El pollo se prepara de la misma manera que en mi Receta ultrasecreta de ensalada de pollo Chick-fil-A Southwest: se pone en salmuera durante cuatro horas para infundirle sabor antes de que se cocine a la parrilla. Tenga en cuenta ese tiempo de preparación adicional al planificar su sopa.

Chick-fil-A usa sabor de pollo asado natural en su versión, y podemos hacer lo mismo usando Better Than Bouillon Roasted Chicken Base que se encuentra en muchas tiendas y en línea. Ese ingrediente en particular le dará el mejor clon, pero si no puede rastrearlo, también puede usar cubos de caldo regulares.

Cubra su sopa con tiras de tortilla fritas que se venden en bolsas o simplemente desmenuce algunos de sus chips de tortilla favoritos por encima y tome una cuchara.

Durante décadas, Carl's Jr.ha acaparado el mercado del calabacín frito en las principales cadenas de comida rápida al servir una excelente versión empanizada crujiente que es sabrosa en todos los sentidos. Ahora puedes hacer calabacines que tengan el mismo sabor, siempre que conozcas el paso secreto que se pierden otras recetas de calabacines fritos. Eso hace toda la diferencia.

El secreto es una salmuera. Descubrí que este calabacín frito sabe mejor cuando se toma un baño de agua con sal antes de empanizarlo. En 60 minutos, la sal de la salmuera es absorbida por el calabacín, esparciendo un buen sabor por todo el camino. Después de la salmuera, el calabacín se enjuaga, se cubre dos veces con harina y una vez con pan rallado sazonado y se fríe hasta obtener un hermoso color dorado.

Te estoy dando un par de opciones aquí. Puede hacer la receta completa y servirla de inmediato, o si desea servirla más tarde, puede freír el calabacín y congelarlo durante varios días. Después de eso, cuando surge la ocasión, un par de minutos es todo lo que se necesita para terminar el plato y servirlo. Esta receta es suficiente para una reunión pequeña, pero puede cortarla fácilmente por la mitad para un tiempo más íntimo.

Haga clic aquí para obtener más recetas de imitación de Carl's Jr.

El Dole Whip real es un postre no lácteo que incluye saborizantes artificiales, una pequeña cantidad de jugo de piña real y más chicles que una tienda de dulces. Todo en este helado hawaiano se combina en forma de polvo, incluido el jugo de piña en bolsas de 4.4 libras que se venden a los operadores de máquinas de servicio suave en ferias, eventos deportivos y parques de diversiones. En la parte posterior de la mezcla Dole Whip hay instrucciones para disolver el polvo en 2 galones de agua fría del grifo, luego vierta inmediatamente el almíbar en una máquina de servicio suave y presione el interruptor.

Hasta ahora, casi todas las recetas que dicen reproducir Dole Whip, incluida una compartida por Disneyland durante el brote de coronavirus, incluyen helado, para hacer lo que se supone que es un postre "no lácteo" que está bastante lleno de lácteos. Los resultados que obtenga de estas recetas pueden ser sabrosos, pero no se parecen en nada a Dole Whip porque Dole Whip es sorbete y el sorbete no se hace con helado.

Una cosa que hace que Dole Whip sea especial es su consistencia cremosa, que puede llevar a algunas personas a creer que contiene lácteos. Dole Whip crea este espesor con la ayuda de seis gomas y geles naturales diferentes: goma de celulosa, goma xantana, goma de algarrobo, goma guar, goma karaya y pectina. Además, hay una pequeña cantidad de sólidos de grasa de coco en la mezcla para ayudar a simular la grasa que se encuentra en los lácteos.

Para este truco, limité los geles a dos que son fáciles de encontrar: gelatina sin sabor y pectina. Cuando estos dos ingredientes se calientan y luego se enfrían, forman un gel similar al del Dole Whip real, y el resultado es una consistencia espesa y cremosa. Otro truco que se usa a menudo para ayudar a espesar sorbetes es el uso de jarabe de maíz viscoso para reemplazar gran parte del azúcar. El jarabe de maíz le dará cuerpo al sorbete y ayudará a atenuar el jugo ácido de piña.

Pero la mejor parte de esta receta de imitación de Dole Whip, a diferencia de la auténtica, es que contiene ingredientes totalmente naturales y en su mayoría está hecha de jugo de piña Dole real, más un poco de jugo de mandarina para redondear el sabor y enriquecer el color. Este Dole Whip casero es ridículamente fácil de hacer (necesitará una máquina para hacer helados) y a los fanáticos de lo real les encantará. Además, ahora puede tener este Dole Whip de bricolaje cuando lo desee, sin necesidad de un parque de diversiones.

Haga clic aquí para obtener más trucos de deliciosos postres y dulces.

"No las llame papas fritas", dice KFC sobre su lado popular hecho con papas rojas con piel en rodajas. Lo que distingue a estas papas de todas las demás es el empanado secreto hecho con una mezcla de condimentos similar a la que se usa para el pollo frito Receta original del coronel. Para lograr el crujiente adecuado, las papas se fríen, se congelan y luego se fríen nuevamente hasta que estén doradas.

Un ingrediente importante que completa el sabor es el glutamato monosódico. El glutamato monosódico es un aditivo alimentario derivado del ácido glutámico, que es un aminoácido importante que se encuentra en abundancia en la naturaleza, los alimentos y en usted en este momento. Durante los últimos 60 años de estudio y uso, el MSG no solo se ha encontrado inofensivo en cantidades normales, sino que las pruebas han demostrado que el glutamato es un mensajero químico que beneficia la salud intestinal, la inmunidad y funciones cerebrales como la memoria y el aprendizaje. Además de todo eso, imparte un sabor único que realza los sabores en otros ingredientes y hace que su comida tenga un sabor increíble. Usar MSG en su comida es, literalmente, cocinar de manera inteligente.

Otro ingrediente importante es la pimienta negra molida de Tellicherry, una pimienta negra selecta de la India. Winston Shelton, un amigo de Harland Sanders que inventó las primeras freidoras a presión de alto volumen para KFC, lo confirmó. Shelton recordó haber visto el ingrediente cuando Sanders le mostró la fórmula secreta del condimento de pollo frito que había garabateado en una hoja de papel.

Mientras filmamos el primer episodio de mi programa de televisión, Receta ultrasecreta, Winston me llevó a un lado y me susurró que la pimienta de Tellicherry es crucial para crear el regusto único de KFC. Fue un gran consejo y, afortunadamente, capturamos ese momento con la cámara y se puede ver en el programa. Más tarde, realicé una prueba de sabor de lado a lado con pimienta negra común y pimienta negra de Tellicherry y descubrí que Winston tenía razón. Si desea obtener el mejor sabor para su clon, necesitará pimienta Tellicherry, que puede encontrar en línea y en algunas tiendas de alimentos. Asegúrese de molerlo bien antes de usarlo.

Para esta receta, solo dos papas rojas son todo lo que se necesita para hacer el equivalente a una porción grande de gajos de papas fritas, lo que será suficiente para al menos cuatro personas.

Para ayudar a llenar el vacío dejado por la falta de clientes para cenar cuando la pandemia del coronavirus golpeó los EE. UU. A principios de 2020, los operadores de restaurantes tuvieron que ser creativos. Esa primavera y verano vimos un aumento en las cocinas fantasma y los restaurantes virtuales donde toda la comida se preparaba solo para entrega. Las cocinas fantasma son cocinas sin asientos y con una señalización mínima, si la hay. Los restaurantes virtuales son servicios de solo entrega en los que la comida se prepara en cocinas de restaurantes establecidos.

It's Just Wings es un concepto elaborado por Brinker, el equipo detrás de Chili's y Maggiano's, con un menú limitado a alitas en tres estilos: con hueso, deshuesado y ahumado, mezclado con su elección de ocho salsas creativas o dos masajes secos. Como ya he pirateado una variedad de alitas tradicionales y alitas deshuesadas, elegí clonar las alitas ahumadas más destacadas de esta cadena, que se preparan en los mismos hornos de ahumado de madera de nuez (llamados Combitherms) que usa Chili para hacer costillitas.

El secreto es poner el pollo en salmuera primero, luego secarlo y frotar la piel con aceite para que quede crujiente mientras se humea. Si no tiene un ahumador, puede ahumar las alas en su parrilla calentando un lado de la parrilla y colocando las alas en el otro lado.Coloque astillas de madera o gránulos en papel de aluminio sobre el lado calentado y luego cierre la tapa.

He incluido recetas de trucos para tres de las salsas más notables de la cadena: Honey Sriracha, Honey Chipotle y Truffle Hot Sauce. Elige uno (o más), lanza tus alas en él y sumérgete. ¿O tal vez solo quieres ir desnudo? Estas alitas también saben muy bien sin ninguna salsa.

Si no sabías que esta ensalada proviene de Chick-fil-A, fácilmente podrías engañarte pensando que era una ensalada mucho más cara de una cadena informal como T.G.I. Viernes o Chili. El lecho de verduras está construido con lechuga romana crujiente, hojas verdes y hojas rojas, y sin una mota de iceberg insípido a la vista. Además de eso, hay ingredientes que no asocia con la comida rápida, como maíz a la parrilla, frijoles negros, pimientos asados, pepitas de lima y chile picante y chips de tortilla crujientes. Todo funciona muy bien en conjunto, y ahora puedo mostrarte cómo hacerlo todo para un truco casero perfecto.

Chick-fil-A conoce el pollo, así que, por supuesto, el pollo picante que se sirve encima de la ensalada es delicioso. Podemos clonarlo fácilmente marinando filetes de pollo en una salmuera especial picante durante unas horas para infundirle sabor y jugosidad, luego asarlo, enfriarlo y cortarlo en rodajas finas.

La estrella más grande de la ensalada es la receta secreta que más han pedido los clonadores de la cocina: el aderezo cremoso de salsa. Para hacer tu propia versión, asa algunos pimientos, mézclalos con los otros ingredientes en una licuadora hasta que el aderezo esté suave y cremoso, y obtendrás un aderezo brillante y picante que es perfecto para esta ensalada, o cualquier otra ensalada casera en tu futuro.

¿Tienes hambre de más Chick-Fil-A? Encuentra mis clones para su famoso sándwich de pollo, macarrones con queso y más aquí.

En marzo de 2020, Wendy's entró en la guerra de los desayunos de comida rápida con 18 nuevos artículos, y la estrella que surgió del grupo es el sueño de los amantes del tocino. El Breakfast Baconator ayudó a que Wendy's tuviera éxito en las ventas de comidas matutinas en medio de una pandemia, mientras otros comedores rápidos, como McDonald's, luchaban por la mañana.

El sustancial sándwich de amanecer de Wendy's está hecho con una empanada de salchicha cuadrada (por supuesto), un huevo frito, 2 rebanadas de queso americano y 6 rebanadas de tocino a la mitad. Eso es bueno allí mismo, pero cuando untas la deliciosa salsa de queso suizo ultrasecreta de Wendy en un bollo de brioche, obtienes algo realmente especial. Y llenando. ¡Todas las instrucciones de construcción están aquí, incluido un truco fácil para la salsa de queso suizo con solo 4 ingredientes!

Uno de los ingredientes, queso suizo Singles, es lo que nos permite hacer una salsa suave y no arenosa. Si no puede encontrar Singles, use cualquier otra marca de "producto" de queso suizo que contenga citrato de sodio. Ese es el ingrediente secreto que ayuda a que la salsa sea tan cremosa.

Encuentra más recetas de imitación de mi Wendy aquí.

La marca de galletas Chesapeake de Pepperidge Farm son galletas crujientes con un ligero crujido y rellenas con varios trozos de chocolate y nueces. Una de las opciones más populares incluye grandes trozos de chocolate amargo junto con trozos de nuez, y se puede duplicar en casa con algunos giros en una de mis recetas de galletas con chispas de chocolate.

Para hacer una galleta crujiente que sea tierna y no dura, reemplacé un poco de mantequilla con manteca vegetal, reemplacé un huevo con una clara de huevo y modifiqué la proporción de polvo de hornear / bicarbonato de sodio.

Nestlé hace una bolsa de 10 onzas de chispas de chocolate amargo de gran tamaño que son deliciosas y funcionan muy bien para este clon. Si no puede encontrarlos, puede cortar un par de sus barras de chocolate amargo favoritas en trozos pequeños y agregarlos a la mezcla.

Cuando las galletas estén frías, deben quedar ligeramente crujientes y llenas de sabor. Guárdelos en un recipiente tapado en un lugar seco.

Pruebe más recetas de galletas de imitación y brownies aquí.

Cuando Taco Bell introdujo el desayuno en Estados Unidos en 2014, la compañía tenía grandes esperanzas en su nuevo Waffle Taco: un gofre con forma de taco, relleno de huevos revueltos y salchichas, y servido con una guarnición de almíbar. Pero el Waffle Taco tuvo ventas menos que estelares y el producto finalmente fue retirado del menú del desayuno.

Pero otro artículo inteligente de la mañana, el Breakfast Crunchwrap, sigue vendiéndose bien en la cadena de comida mexicana. Esta envoltura hexagonal prensada a la parrilla es una variación del Crunchwrap Supreme, hecha envolviendo una tortilla de harina grande alrededor de una tortilla de maíz crujiente, carne, queso, crema agria, lechuga y tomate (lo corté en TSR paso a paso). Cuando se presentó en 2005, Crunchwrap Supreme fue el lanzamiento de un producto nuevo más exitoso de Taco Bell.

El Breakfast Crunchwrap se ve exactamente como un Crunchwrap Supreme desde el exterior, aunque un poco más pequeño, pero el interior se ha cambiado por la comida de la mañana. La tortilla de harina se envuelve alrededor de una hamburguesa crujiente de hash brown que se unta con salsa cremosa de jalapeño y se cubre con queso, huevos y tocino (o salchicha). La tortilla de harina se dobla seis veces para hacer una envoltura de molinete, luego la envoltura se presiona en una parrilla plana hasta que se doren por ambos lados.

En esta receta, le mostraré cómo clonar la salsa cremosa de jalapeño, armar las envolturas y asarlas hasta que estén doradas usando solo su estufa, una sartén y una cacerola medio llena de agua.

Lo que comenzó como un carrito de comida en el Madison Square Park de la ciudad de Nueva York en 2000 se ha convertido en una de las cadenas alimentarias de más rápido crecimiento en Estados Unidos. En 2014, Shake Shack solicitó su oferta pública inicial de acciones, y las acciones subieron un 147 por ciento el primer día de cotización. El éxito de la cadena se puede atribuir a un menú simple de excelente comida que mejora cualquier mal día, que incluye jugosas hamburguesas a la parrilla, batidos espesos y cremosas natillas congeladas.

Las natillas se hacen como el helado con muchos de los mismos ingredientes, excepto que las natillas tienen yemas de huevo para darle más sabor. Además, las natillas se elaboran en máquinas de helado con paletas que se mueven lentamente para que se mezcle un mínimo de aire. Las heladeras caseras funcionan muy bien para las natillas y producirán un producto final espeso y cremoso. Usando la proporción correcta de crema a leche y solo suficientes yemas de huevo, azúcar y vainilla, ahora puede hacer un truco idéntico de la natilla de Shake Shack, que es excelente por sí sola o cubierta con jarabes, frutas y trocitos de caramelo.

Y no olvide que las natillas saben mejor cuando están frescas. Shake Shack sirve las natillas un par de horas después de prepararlas, así que consuma las natillas de imitación lo más rápido que pueda después de batirlas.

Descubra cómo duplicar el famoso batido de vainilla de la cadena simplemente agregando leche usando la receta aquí, y vuelva a crear la jugosa Shake Shake Burger con mi truco aquí.

Una de las delicias más queridas en la cadena de restaurantes Maggiano's Little Italy son las galletas de limón en forma de media luna que se sirven al final de la comida. Las galletas son suaves, masticables y cubiertas con un glaseado de limón brillante, y es imposible comer solo una.

Bueno, ahora puedes comer tantas como quieras porque esta receta de imitación hace cinco docenas de galletas con sabor a limón. Y no tendrá que preocuparse por conseguir un cortador de galletas en forma de media luna para obtener las formas correctas. Primero, corte un círculo con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, luego use el cortador para cortar un trozo de la ronda, formando una media luna.

También puede que te guste mi receta de imitación para los medallones de solomillo de ternera de Maggiano.

Era solo cuestión de tiempo antes de que el pollo frito picante que se hizo famoso en Nashville, Tennessee en tiendas como Prince's Hot Chicken Shack y Hattie B's encontrara su camino hacia la corriente principal. Un plato tan bueno nunca se contiene para siempre, y KFC se convirtió en la primera cadena de comida rápida en darle a la receta una exposición nacional. Una prueba de funcionamiento del nuevo pollo picante en Pittsburgh fue la prueba de producto más exitosa en la historia reciente de KFC.

El plato original de Nashville está hecho con pollo frito crujiente que se rocía con una salsa de chile picante de alto secreto y se sirve en rebanadas de pan blanco con pepinillos encurtidos encima. La versión de KFC se sirve solo con encurtidos, sin pan (en su lugar, una galleta al lado), y se prepara empapando el pollo frito extra crujiente de la cadena con la salsa de chile aceitosa de una botella con atomizador. Como no hay agua en la salsa, solo aceite, el pollo permanece crujiente, independientemente de la cantidad de salsa que se aplique.

Para hacer una versión casera, primero necesitas hacer un poco de pollo, ya sea usando mi truco para KFC Extra Crispy Chicken, o horneando o friendo algunas de las piezas de pollo empanadas que puedes encontrar congeladas en casi todas las tiendas de comestibles. Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa y viértala en una botella con rociador o en una taza medidora con chorro de agua. Aplíquelo a su pollo cuando esté listo (¡agítelo o revuélvalo primero!), Luego cúbralo con rodajas de pepinillo encurtido.

No estoy seguro de por qué Einstein Bros. afirma que solo hay cuatro quesos en el nuevo Hash Brown dos veces horneado cuando los ingredientes enumeran claramente seis tipos de queso, más el queso crema. Independientemente, el Asiago, Romano, Parmesano, provolone y mozzarella rallados que se enumeran allí se pueden encontrar combinados en una "Mezcla italiana" en muchos supermercados, lo que facilita el comienzo de nuestro clon casero. Y no solo piense en el desayuno de estas papas con queso. Funcionan muy bien como acompañamiento para cualquier comida.

En la descripción detallada del nuevo artículo, Einstein Bros. afirma que las croquetas de patata contienen dos tipos de escamas, lo cual es cierto, pero un poco engañoso porque uno de ellos es simplemente queso crema. El otro es el queso crema de cebolla y cebollino, que podemos hacer desde cero. Combinaremos esos dos shmears en una sola mezcla duplicando el queso crema agregado a nuestra fórmula de schmear de cebolla y cebollino.

Mezcle todo y cargue los ingredientes en un molde para muffins estándar de 12 tazas con círculos de papel pergamino recortados para que quepan en el fondo de las 12 tazas. Sin estos círculos de pergamino, las papas fritas pueden pegarse y romperse cuando se sueltan. También puede usar moldes de papel para muffins, si no le importan los lados menos crujientes y estriados.

Hornee por primera vez durante 30 minutos, luego enfríe y guárdelos. Ahora tiene una docena de porciones de papas hash brown con queso que son fáciles de terminar al hornearlas por segunda vez hasta que estén crujientes. Se sirven muy bien con el desayuno o para la cena como acompañamiento con almidón junto con carne de res, pollo, cordero y muchos otros platos sabrosos.

También puede hacer bagels, sándwiches y shmears de Einstein Bros caseros. Mira si pirateé tus favoritos aquí.

Las páginas de información de productos de Panera Bread se refieren a un tiempo de prueba prolongado cuando se describe la característica amarga de los fenomenales bagels de la cadena, pero no se menciona cuánto tiempo. Después de varias semanas de probar diferentes métodos para preparar estos bagels llenos de canela, decidí que la mejor solución era formar los bagels y dejarlos reposar durante la noche en el frío. Al día siguiente, los bagels salieron del refrigerador no mucho más grandes, pero después de reposar durante varias horas a temperatura ambiente, aumentaron más del doble de tamaño y tenían un ligero sabor a masa madre como el original.

Las gotas de canela que entran en el bagel también fueron complicadas. Necesitaba encontrar una forma de hacer trozos de canela / azúcar que estuvieran crujientes, pero no tan duros como para romper un diente. Encontré que la mejor manera era hacer dulces de canela cocidos al horno, unidos con maicena y leche y ablandados con aceite. Esta mezcla de azúcar se hornea en un molde para pan hasta que ya no burbujee, luego se enfría y se rompe en pedazos diminutos. Cuando el caramelo se rompe, gran parte se pulveriza y se convierte en polvo, que se separa de las migajas con un colador. Las migas son las gotas de canela que se usan en el bagel, y la canela / azúcar en polvo se usa para espolvorear la parte superior de los bagels justo antes de hornear.

También descubrí que hervir (hervir los bagels) con solo una cucharada de azúcar en el agua producía un bagel más marrón que hervir sin azúcar, así que esa es la técnica que estoy compartiendo aquí. Algunas técnicas requieren malta en el agua, pero el azúcar funciona bien y hace la corteza perfectamente brillante y con ampollas que se ve en la foto.

¡Panera Bread también tiene sopas increíbles! Mira si pirateé tu favorito aquí.

Fue el creador de Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza a quien se le ocurrió la idea de cocinar trozos de jarabe de arce en pequeños panqueques para un nuevo sándwich de desayuno dulce y salado que ofrece la cadena de comida rápida número uno del mundo. La idea de Tom Ryan se hizo realidad en 2003 cuando los McGriddle, con bollos de pastel a la plancha con sabor a arce, debutaron en el menú de desayuno de McDonald's, y el sándwich todavía se vende como pan caliente hoy en día.

Para hacer cuatro McGriddles clonados en casa, primero tendrá que producir ocho pasteles perfectamente redondos a la plancha con infusiones de dulces trocitos de arce. Las recetas que le indican cómo hacer caramelos duros con jarabe de arce para este truco no le dirán que los fragmentos rotos de caramelos duros no se derriten por completo cuando se cocinan los pasteles a la plancha, lo que da como resultado un crujido distintivo que no se encuentra en el producto real de McDonald's. Además, romper el caramelo de arce duro en pequeños trozos uniformes es difícil y complicado. Mi solución fue hacer un sabroso disco de goma de arce que pudiera cortarse en cubitos cuidadosamente pequeños y espolvorearse en la masa mientras se cocina.

Solo asegúrese de usar saborizante de arce en lugar de extracto de arce para la goma de arce. El saborizante de arce tiene un sabor más intenso que el extracto y el color caramelo marrón oscuro hará que los trozos de arce parezcan jarabe para panqueques. También necesitará uno o dos anillos de 3½ pulgadas para hacer pasteles a la plancha del tamaño perfecto para sus clones.

Esta receta duplica la versión de tocino del sándwich, pero puede reemplazar el tocino con una hamburguesa hecha con salchicha de desayuno para la versión de salchicha, o simplemente ir con huevo y queso.

Obtenga más de mis recetas de imitación de McDonald's aquí.

Han pasado casi 100 años desde que Walter y Cordelia Knott comenzaron a vender bayas, conservas y pasteles en su puesto de frutas y verduras al borde de la carretera en Buena Park, California. El puesto de frutas y la granja de Walter Knott fueron una parada popular durante la década de 1920 para los viajeros que se dirigían a las playas del sur de California.

Pero el gran reclamo de Walter a la fama llegó en 1932 cuando cultivó y vendió las primeras moras del mundo, un híbrido de frambuesa, mora, loganberry y zarzamora. Esta nueva baya atrajo a tanta gente a la granja que agregaron un restaurante, con la receta secreta de pollo frito de Cordelia, y los Knott volvieron a encontrar el oro.

El pollo frito fue un gran éxito, y el restaurante se llenó tanto que los Knott agregaron juegos y atracciones a la granja para mantener a los clientes ocupados mientras esperaban una mesa. Con los años, la verdadera granja de bayas se transformó en un parque de atracciones llamado Knott's Berry Farm, uno de mis favoritos cuando era niño, que ahora está clasificado como el décimo parque temático más visitado de América del Norte.

Knott's Berry Farm también es una marca de deliciosas conservas, mermeladas y otros alimentos, incluidas estas fantásticas galletas de mantequilla rellenas de mermelada que a todo el mundo parece gustarle. La masa de mantequilla se coloca en forma de “c” cerrada con una manga pastelera en bandejas para hornear, luego se vierte un poco de mermelada en el centro. Necesitará una manga pastelera y una punta de estrella abierta de 1 M, además de su mermelada sin semillas favorita. Una vez que tienes todo eso, el resto es bastante fácil.

Siga este enlace para obtener más galletas de imitación, brownies y golosinas.

Es bueno que la deliciosa sopa de tomate de Panera esté hecha con tomates pera, por lo que podemos usar tomates enlatados estilo San Marzano para un truco rápido y fácil, y aumentaremos el sabor del tomate con pasta de tomate agregada.

Otros trucos requerirán algún tipo de caldo aquí, pero el caldo es innecesario y no está en el producto real, por lo que una buena receta de clon no lo incluiría. Hay mucho líquido sabroso en los tomates enlatados y esculpiremos el sabor final con hierbas y especias, azúcar y jugo de limón.

Puedes comprar crutones prefabricados para usar sobre tu sopa, pero también he incluido un truco fácil para hacer crutones de pimienta negra con focaccia o pan ciabatta como los que obtienes en el restaurante.

Consulte aquí para ver más recetas de imitación de Panera Bread.

La cadena de 729 unidades no comenzó su vida como Qdoba. Cuando la cadena de comida mexicana fue fundada por primera vez por Robert Miller y Anthony Hauser en Denver, Colorado en 1995, se llamaba Zuma Mexican Grill, en honor al gato de un amigo. Al final resultó que, un restaurante en Boston tenía el mismo nombre y amenazó con demandar, por lo que los socios cambiaron el nombre a Z-Teca. No pasó mucho tiempo antes de que dos restaurantes diferentes amenazaran con demandar por ese nombre, Z’Tejas en Arizona y Azteca en Washington, y los socios se vieron obligados a cambiar el nombre una vez más. Esta vez llamaron a su restaurante Qdoba, un nombre completamente inventado que era poco probable que alguien más lo usara.

Un artículo exclusivo y un éxito de ventas constante es este pollo adobo marinado, que se ofrece como ingrediente principal en la mayoría de las selecciones de la cadena. Haga este pollo marinando la carne del muslo durante un par de días en la salsa secreta de adobo (un trabajador allí me dijo que lo dejaron en remojo hasta por 8 días), luego cocine a la parrilla y pique. Use el sabroso pollo en burritos, tacos, tazones, nachos y sopa de tortilla.

Apuesto a que estás deseando un poco de Qdoba Fiery Habanero Salsa ahora mismo. Obtén mi receta aquí.


Taco Bell ahora tiene paquetes de antojos de $ 10 que vienen con 4 tacos crujientes y 4 burritos

Puedes intercambiar Doritos Locos Tacos, pero te costará más.

Cuando llega el ansia de Taco Bell, realmente no hay mucho que pueda detenerlo además, ya sabes, conseguir Taco Bell. (Las recetas de imitadores algunas veces hacer). Taco Bell lo entiende, por eso preparan cajas de comida por poco dinero en efectivo y mdash, el último es un paquete de antojos de $ 10 que lo hará planificar su parada en el drive-thru lo antes posible.

Este paquete de antojos de $ 10 es una nueva caja que está disponible en las ubicaciones participantes de Taco Bell en todo el país. Viene con cuatro tacos crujientes y cuatro burritos carnosos de cinco capas. Como recordatorio, los burritos carnosos de cinco capas que vienen en este paquete de antojos incluyen carne de res, frijoles, crema agria, queso y salsa de queso nacho. Si los tacos crujientes no son realmente lo tuyo, puedes cambiarlos por otra cosa, pero dependiendo de con qué los cambies, podría costarte un poco más.

Si cambia los tacos crujientes por cuatro tacos suaves, es un intercambio uniforme, pero si los sustituye por supremas de tacos crujientes, supremas de tacos suaves, nacho Doritios Locos Tacos o nacho Doritios Locos Tacos supremas, tendrá un cargo adicional. Los precios varían según la ubicación para los diferentes cargos, pero con una oferta de $ 10 desde el principio pagando un poco más por lo que De Verdad ansiar no es gran cosa!

Actualmente, Taco Bell todavía está cumpliendo con los pedidos de entrega y autoservicio, y algunos días están entregando un Doritos Locos Taco gratis con cada comida en la ventanilla de autoservicio.La cadena también acaba de lanzar un nuevo Flamin 'Hot Doritos Locos Taco y un Wild Strawberry Freeze en su menú, por lo que es probable que los antojos de Taco Bell no desaparezcan pronto. ¡No tengo quejas aquí!


Taco Bell anuncia nueva línea de postres, XXL Steak Nachos

Este año ha sido muy importante para Taco Bell. Dio a conocer su nuevo menú Cantina y anunció una revisión del diseño. El jueves, Taco Bell lanza un menú de postres completamente nuevo.

Un comunicado de prensa describe algunas de las nuevas ofertas, que cuestan menos de un dólar:

  • Empanada de manzana con caramelo: un crujiente bolsillo dorado de hojaldre relleno con trozos de manzanas calientes en salsa cremosa de caramelo.
  • Churro: la versión de Taco Bell de la rosquilla mexicana, espolvoreada con azúcar de canela y servida tibia.
  • Sándwich de galletas: dos deliciosas galletas de chispas de chocolate doradas en forma de triángulo con relleno de crema de vainilla en el medio.

Los tres elementos anteriores tienen un lugar permanente en los menús de todo el país y algunos otros productos estarán disponibles por tiempo limitado. Entre ellos se encuentra Strawberry and Mango Crème Frutista Freeze, una bebida helada mezclada con helado suave.

Eso no es todo: Taco Bell también presenta XXL Steak Nachos, que incluye una porción triple de bistec de corte grueso con queso derretido, guacamole, pico de gallo y totopos. También hay una opción de pollo. Parece enorme Taco Bell lo llama "del tamaño de un restaurante", pero parece una buena forma de decir "esto es demasiada comida en circunstancias normales".

Obviamente, ninguno de los elementos antes mencionados es apto para dietas.

Es posible que veamos aún más artículos nuevos en el futuro, ya que todavía se están probando un par en mercados selectos. Está la Cantina Bell Double Steak Quesadilla, el último elemento del menú Cantina Bell, que está disfrutando de una prueba en Charlotte, Carolina del Norte, y las ubicaciones de Dayton, Ohio están probando un burrito sofocado que ofrece la "indulgencia de una enchilada estilo restaurante y la plenitud de un burrito, todo con la comodidad de un [restaurante de servicio rápido] ".


Se abre la primera tienda de Taco Bell en Melbourne en South Yarra

Taco Bell se lanzó en Melbourne (7 de diciembre) y asistimos a un impresionante evento de lanzamiento en su nueva tienda en 352 Chapel St South Yarra. Lo más destacado del evento fue el Taco Bell Tram, que nos llevó en un increíble paseo por Chapel St con música en vivo y tacos recién hechos a bordo del tranvía. Quedamos muy impresionados con la oferta de alimentos y bebidas, el precio y la sensación de diversión y cultura que hacen de Taco Bell un líder en el espacio Tex-Mex.

Tacos crujientes frescos servidos en el Taco Bell Tram en el evento de lanzamiento. Super fresco y sabroso.

Melodías mientras viajábamos por Chapel St.

Taco Bell ha estado dejando su huella silenciosamente en Queensland con siete aperturas en Queensland, y ahora la compañía se está expandiendo hacia el sur. Con planes de lanzar 50 tiendas australianas más durante los próximos tres años, Taco Bell lanzará dos tiendas victorianas para fin de año (Hawthorn para fin de año y esta en South Yarra).

Taco Bell Tram-Thru es una primicia mundial.

Si llega al día de la inauguración, podrá conseguir algunos productos de edición limitada y un afortunado aficionado a los tacos ganará el suministro de comida para un año. ¡Qué bueno es eso!

Taco Bell es famoso por su menú Tex-Mex, inspirado en la comida mexicana pero interpretado de una manera divertida, con burritos, papas fritas cargadas, quesadillas, nachos y, por supuesto, tacos. Para aquellos que cenan en el restaurante, también estarán disponibles margaritas heladas y una variedad de cervezas artesanales.

Más tacos crujientes en el evento de lanzamiento en Chapel St.

Gran ambiente en la nueva tienda.

Momentos divertidos con Taco Bell en Melbourne.

Stacked Chips Supreme es uno de mis favoritos.

Nachos Supreme apilados con cerdo desmenuzado.

Crunchwrap Supreme súper popular.

Cheesy Gordita Crunch era súper cursi.

Espacio moderno con cómodas sillas y cabinas.

Los postres también fueron divertidos con Chocodilla y Churros.

La división australiana de Taco Bell actualmente incluye tiendas en Annerley, Cleveland, North Lakes, Robina, Southport, Logan Central y Townsville, y dos más abrirán en Nueva Gales del Sur antes de que termine el año. Con promesas de más de 50 en todo el país, podemos esperar que abran más tiendas en Melbourne en los próximos días. Divertido y recomendado.


Enchirito

Todavía no estamos seguros al 100% de qué es.

¿Una colaboración genial? ¿O es demasiado confuso para comer? El jurado sigue deliberando sobre el Enchirito. El artículo era mitad burrito, mitad enchilada. Se hizo con una tortilla rellena de carne de res, frijoles, queso y cebollas & # 8211, luego se bañó (como absolutamente empapada) en una salsa de enchilada roja y se cubrió con queso derretido.

El artículo fue un elemento básico de la cadena desde finales de los años & # 821760, pero finalmente se suspendió en 1993. Hubo un breve regreso de una versión más moderna en 2000, y logró permanecer en el menú durante otros 13 años antes de caer a en el camino de nuevo en 2013.

Para un artículo olvidado hace mucho tiempo, sigue siendo MUY popular.


Taco Bell aprovecha la demanda de bocadillos con nuevos postres, nachos

Taco Bell lanzará el jueves un menú de postres ampliado con nuevos dulces y una versión mejorada de nachos de carne en un esfuerzo por expandir su alcance de franja horaria.

Los nuevos postres de Taco Bell incluyen un churro por 99 centavos recomendados y un nuevo sándwich de galleta, con dos galletas triangulares de chispas de chocolate con relleno de crema de vainilla por un precio sugerido de $ 1.29. Los artículos se unen a los postres existentes, como la empanada de manzana con caramelo de Taco Bell y los crujientes Cinnamon Twists del tamaño de un bocado, en el menú económico.

Además, como oferta por tiempo limitado, la cadena está lanzando una crema de fresa y mango Fruitista Freeze esta semana como una opción de bebida dulce.

El nuevo XXL Steak Nachos de la cadena presenta una porción triple de la versión mejorada de la famosa chef Lorena García de bistec estofado con queso derretido, guacamole y pico de gallo sobre una pila de totopos por un precio recomendado de $ 5,99, o $ 4,99 por una variación de pollo o carne molida regular .

Los funcionarios de Taco Bell también dijeron que la cadena comenzará las pruebas de dos nuevos productos más en los mercados de prueba este mes. Una quesadilla de bistec doble, desarrollada por García para el menú de Cantina Bell, comenzará a probarse esta semana en Charlotte, Carolina del Norte.

El artículo incluye una porción doble de bistec estofado, nuevamente, la versión Cantina Bell de García, junto con queso pepper Jack, que es un nuevo ingrediente para Taco Bell, en una tortilla a la parrilla por $ 4.99. La quesadilla se sirve con una guarnición de papas fritas y salsa que García también ha mejorado, y crema agria reducida en grasa.

Además, se está probando un burrito sofocado en Dayton, Ohio. El burrito se puede rellenar con carne de res ($ 2.99), pollo o bistec ($ 3.99), más arroz con cilantro, y se cubre con una salsa roja con queso derretido, similar a una enchilada.

A finales de este año, Taco Bell agregará más opciones de bocadillos salados, incluida una línea de "Parrillas cargadas", por 99 centavos. La línea está inspirada en los sabores de aperitivos populares, como papas cargadas, pollo búfalo y nachos carnosos, cada uno asado en una tortilla, dijo el portavoz de Taco Bell, Rob Poetsch. A principios del próximo año, la línea de refrigerios se promoverá en una campaña publicitaria de televisión "Hora más feliz", que se centrará en aumentar el tráfico entre las 2 p.m. a las 5 p.m.

Taco Bell no es el único que busca aprovechar la creciente demanda de bocadillos. La marca hermana KFC a principios de este año lanzó sándwiches Chicken Littles con forma de deslizador, y Burger King ha reforzado las ventas incrementales con helados y productos mini Cinnabon.

Taco Bell, con sede en Irvine, California, una marca propiedad de Yum! Brands Inc., ha tenido un gran éxito este año con innovaciones en el menú, incluida la línea Doritos Locos Tacos y el menú Cantina Bell, ambos presentados a principios de este año. Para su tercer trimestre, las ventas en la misma tienda de Taco Bell crecieron un 7 por ciento, a pesar de los vientos en contra que afectaron los resultados de los competidores de servicio rápido de la cadena.

Póngase en contacto con Lisa Jennings en [email & # 160protected].
Síguela en Twitter: @livetodineout


Ver el vídeo: UN TACO HECHO DE POLLO! Probando el nuevo Taco Bell Chicken (Enero 2022).