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Pollo Marsala Con Champiñones Silvestres

Pollo Marsala Con Champiñones Silvestres

Con Perdue® Perfect Portions® Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, todo natural (1.5 lbs.)

Los hongos silvestres ayudan a hacer de este Marsala una obra maestra.

Ingredientes

  • 4 Perdue Perfect Porciones de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, todo natural
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 4 tazas de champiñones en rodajas (cremini, shiitake, ostra), aproximadamente ocho onzas
  • 1 taza de chalotas en rodajas finas, aproximadamente dos chalotas grandes
  • 1 1/2 taza de vino Marsala
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de mascarpone o crema agria
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 libra de fideos anchos cocidos

Porciones4

Calorías por porción1061

Equivalente de folato (total) 513μg100%


Pollo Marsala Con Champiñones Silvestres - Recetas

Demasiado para mi plan de publicar contenido nuevo cada semana.

Esto me sucede de vez en cuando, me abruma la vida y tengo que retirarme de la socialización en línea por un tiempo.

Luego, para empeorar las cosas, desarrollé fascitis plantar y he estado luchando contra ella durante meses. Finalmente, con la ayuda de zapatillas nuevas (he gastado una pequeña fortuna probando pares diferentes), y mucha reflexología, me siento lo suficientemente bien como para volver a buscar comida. Sin embargo, solo puedo ir los fines de semana, ya que después tengo que hacerme un masaje en los pies para evitar que las cosas se vuelvan a tensar. Solo me he sentido así de bien durante un par de semanas, así que espero que siga así.

Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, por lo que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores, y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

Esta es mi versión de tu receta clásica de pollo marsala. Es bastante estándar excepto por el uso de hongos silvestres (en este caso ostras) y la adición de salsa de soja, vinagre balsámico y balsámico añejo.


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Luego, para empeorar las cosas, desarrollé fascitis plantar y he estado luchando con ella durante meses. Finalmente, con la ayuda de zapatillas nuevas (he gastado una pequeña fortuna probando pares diferentes), y mucha reflexología, me siento lo suficientemente bien como para volver a buscar comida. Sin embargo, solo puedo ir los fines de semana, ya que después tengo que hacerme un masaje en los pies para evitar que las cosas se vuelvan a tensar. Solo me he sentido así de bien durante un par de semanas, así que espero que siga así.

Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, así que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

Esta es mi versión de tu receta clásica de pollo marsala. Es bastante estándar excepto por el uso de hongos silvestres (en este caso ostras) y la adición de salsa de soja, vinagre balsámico y balsámico añejo.


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Luego, para empeorar las cosas, desarrollé fascitis plantar y he estado luchando con ella durante meses. Finalmente, con la ayuda de zapatillas nuevas (he gastado una pequeña fortuna probando pares diferentes), y mucha reflexología, me siento lo suficientemente bien como para volver a buscar comida. Sin embargo, solo puedo ir los fines de semana, ya que después tengo que hacerme un masaje en los pies para evitar que las cosas se vuelvan a tensar. Solo me he sentido así de bien durante un par de semanas, así que espero que siga así.

Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, por lo que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores, y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

Esta es mi versión de tu receta clásica de pollo marsala. Es bastante estándar excepto por el uso de hongos silvestres (en este caso ostras) y la adición de salsa de soja, vinagre balsámico y balsámico añejo.


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Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, así que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores, y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

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Luego, para empeorar las cosas, desarrollé fascitis plantar y he estado luchando contra ella durante meses. Finalmente, con la ayuda de zapatillas nuevas (he gastado una pequeña fortuna probando pares diferentes), y mucha reflexología, me siento lo suficientemente bien como para volver a buscar comida. Sin embargo, solo puedo ir los fines de semana, ya que después tengo que hacerme un masaje en los pies para evitar que las cosas se vuelvan a tensar. Solo me he sentido así de bien durante un par de semanas, así que espero que siga así.

Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, así que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores, y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

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Luego, para empeorar las cosas, desarrollé fascitis plantar y he estado luchando contra ella durante meses. Finalmente, con la ayuda de zapatillas nuevas (he gastado una pequeña fortuna probando pares diferentes), y mucha reflexología, me siento lo suficientemente bien como para volver a buscar comida. Sin embargo, solo puedo ir los fines de semana, ya que después tengo que hacerme un masaje en los pies para evitar que las cosas se vuelvan a tensar. Solo me he sentido así de bien durante un par de semanas, así que espero que siga así.

Por supuesto, las últimas semanas han tenido un frío increíblemente fuera de temporada aquí en el área de DFW, así que no habría salido de todos modos. Y muchas de las plantas y hongos que disfruto en diciembre fueron destruidos por las bajas temperaturas. Aún así, este fin de semana llegó a los 60 superiores, y pude salir al bosque, donde las temperaturas suaves y la humedad crearon una floración de hongos ostra.

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