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Pastel de postre con urda y pasas

Pastel de postre con urda y pasas

En un bol poner agua, azúcar, azúcar de vainilla, aceite y mezclar hasta que el azúcar se derrita. Agrega el polvo de hornear, una pizca de sal y harina. Amasar una masa antiadherente.

Para el relleno, mezcla la urda con el azúcar, el huevo, las pasas.

Divida la masa por la mitad, extienda 2 hojas.

Pon la primera hoja en la sartén untada con aceite y forrada con papel de horno (o harina), pone el relleno y la segunda hoja.

Engrasa la tarta con huevo y hornea a fuego medio durante unos 40 minutos en el horno precalentado.

Frío en polvo con azúcar.

¡Buen apetito!


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