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5 mejores camiones de comida en Las Vegas

5 mejores camiones de comida en Las Vegas


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Operar un camión de comida no es fácil. Si bien ciertamente hay menos gastos generales en comparación con un restaurante tradicional, los operadores se ven obligados a desafiar (en su mayoría) las restricciones municipales obsoletas, las multas policiales aleatorias, o incluso selectivas, y la ira mal dirigida de los restaurantes tradicionales inseguros que a menudo lo convierten en su negocio para causar problemas a la competencia. Aunque están lejos de la última tendencia gastronómica, son una de las mejores cosas que le pueden pasar a la escena culinaria estadounidense, y el público en general parece no tener suficiente de estos centros gastronómicos itinerantes.

The Daily Meal publicó recientemente nuestro 101 mejores camiones de comida en Estados Unidos para 2014, y para compilar nuestro ranking, comenzamos con los más de 450 camiones de comida de más de 40 ciudades que fueron considerados para ranking del año pasado y agregó 50 a la lista, en su mayoría camiones nuevos y los sugeridos por los lectores. Consideramos los seguidores de Twitter, las reseñas de Yelp y las estrellas de Yelp en un algoritmo ponderado, completado por una puntuación de originalidad que tuvo en cuenta la innovación del menú, el concepto general y la geografía.

Aquí están los cinco mejores camiones de comida en Las Vegas, según nuestro ranking. Algunos en la lista de este año, hay uno de la compilación de 2013y dos que se consideraron para la lista, pero que fueron superados por competidores en otras ciudades y no lograron el corte. La próxima vez que se encuentre en la capital mundial del entretenimiento, asegúrese de buscar al menos uno de estos proveedores nómadas de platos rápidos y deliciosos.

En 2010, Ric Guerrero lanzó Slidin ’Thru a los 26 años después de ser abandonado, y terminó con un camión tan popular que se le ha atribuido el mérito de ayudar a generar todo el movimiento de camiones de comida de Las Vegas, así como una ubicación física. Los controles deslizantes del camión con temática de dibujos animados y de aspecto ridículamente delicioso con nombres como Pep Pep (lechuga, tomate, pepinillo, queso cheddar, salsa especial, cebolla salteada), Chicky Boom (ensalada de pollo con ajo y limón con sriracha), Buffalo Soldier (pollo a la parrilla con lechuga, tomate, cebollas crujientes, salsa suiza, salsa picante y aderezo ranch) y Captain's Order (tomate, rúcula, queso feta y reducción de balsámico) son todas buenas razones por las que este camión sigue dibujando largas filas.
GORJEO: @slidinthru
SEGUIDORES: 9,118
UBICACIÓN / HORARIO: Ver Twitter

"Ten cuidado Cómo se pronuncia, "señaló un titular que anunciaba la llegada del exótico camión de hamburguesas y frituras de Robert" Mags "Magsalin y Colin Fukunaga en 2010. Solo tenga en cuenta que es un apellido cuando dice el nombre del camión en voz alta (la pronunciación correcta es" foo- koo-burger) y elija entre solo cinco hamburguesas (más un sándwich de pollo katsu). FukuburgerLas hamburguesas "All-American" con un toque japonés incluyen aderezos como mayonesa de wasabi, jengibre rojo en escabeche, crema de aguacate, salsa barbacoa japonesa y furikake (pescado seco y molido, semillas de sésamo, algas picadas, azúcar y sal).
GORJEO: @fukuburger
SEGUIDORES: 13,6 mil
UBICACIÓN / HORARIO: Verificar listados

Iniciado por dos fanáticos del deli de la costa este, Coast 2 Coast Deli trae a Las Vegas un "toque moderno fuera de la caja" a los sándwiches de delicatessen. Con nombres geográficos de sándwiches como The Greenwich (pavo, suizo, cebollas caramelizadas, espinacas y rancho de aguacate), The Bloody Bay (pollo jerk, pepper jack, salsa de mango y frijoles y lechuga) y The Montana (filete de lomo de Nueva York y costilla, queso cheddar, queso azul desmenuzado, aros de cebolla y rancho BBQ), El menú combina la tradición de la Costa Este con un toque de Occidente. ¿Y a quién no le gustan las papas fritas con gofres? Coast 2 Coast ofrece condimentos como chile y lima, barbacoa, cayena y coco, lavanda y sal marina, y romero y sal y pimienta para los waffles fritos, así como salsas de queso como el queso de cerveza Calico brown ale. Ya sea que se identifique con la costa este o la costa oeste, estos chicos tienen un sándwich para cualquiera que desee un delicioso sabor de casa.
GORJEO: @ Coast2CoastLV
SEGUIDORES: 3,383
UBICACIÓN / HORARIO: Comprobar sitio

Fundado como un establecimiento físico en 2008 en el Red Rock Resort, LBS: A Burger Joint se convirtió rápidamente en el favorito de los lugareños y turistas por igual, y dos años después almorzaron el LBS Patty Wagon. La ubicación del restaurante cerró en febrero de este año, pero la versión móvil está en marcha, trayendo controles deslizantes "Perfect" y "Classic" a las calles de Las Vegas. Su "Perfect Slider" se compone de una hamburguesa de ternera cubierta con queso gruyere, tocino, tomate asado al horno, frisée, mermelada de cebolla roja, salsa de la casa "LBS" y mayonesa de hierbas, mientras que la versión "Classic" es una hamburguesa de ternera cubierta con Queso americano, cebollas asadas, mostaza picante y salsa “LBS”. ¿No te importa dónde está la carne? También sirven hamburguesa de pavo "The California" y un deslizador de atún Ahi, junto con una ensalada picada y papas fritas muy reducidas.
GORJEO: @LBSPattyWagon
SEGUIDORES: 1,451
UBICACIÓN / HORARIO: Comprobar sitio

La barbacoa y la comida mexicana son un matrimonio hecho en el cielo, particularmente en manos del famoso chef y estrella de Food Network, Mike Minor. La carne cocida a fuego lento se cubre con una salsa dulce a base de melaza y luego se incorpora a los favoritos del sur de la frontera como tortas, tacos y burritos. Asegúrese de probar algunos de sus artículos más inusuales, como el taco de bagre ennegrecido con alioli de barbacoa, ensalada de repollo cítrico, guacamole y condimento de maíz carbonizado, o el burrito de cerdo desmenuzado y papas fritas con grasa de pato con su salsa de la casa "TruckU" y miel de chipotle Ensalada de col. El camión también es fácil de detectar, ya que la estrella de HGTV, Luca Paganico, diseñó el exterior negro y rojo cubierto con llamativos diseños de tatuajes.
GORJEO: @TruckUBarbeque
SEGUIDORES: 403
UBICACIÓN / HORARIO: Comprobar sitio

Kate Kolenda es la editora de guías de restaurantes y ciudades en The Daily Meal. Síguela en twitter @BeefWerky y @theconversant.


5 ideas de menú para nuevos propietarios de camiones de comida

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  • No tenga miedo de salirse de su concepto
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  • Siempre agregue su propio toque único

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