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Tarta de postre con albaricoques y queso

Tarta de postre con albaricoques y queso


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Encimera: Tenía claras de huevo en el congelador, pero si no tiene y no quiere separar 5 huevos, puede usar 8 huevos enteros (7 si son más grandes) y agregar 2 cucharadas más de azúcar. Mezclar los huevos con el azúcar sin refinar hasta que formen espuma. Agrega la vainilla y el aceite. Agregue la algarroba, las almendras molidas, el polvo de hornear y la harina, poco a poco. Mezclar bien. Batir las claras con una pizca de sal hasta que formen espuma. Al final, agregue el jugo de limón, mezcle un poco más. Espumar las claras de huevo, ponerlas sobre la composición anterior, mezclar con una paleta de silicona, con movimientos lentos. Empapele una bandeja de 24/38 cm con papel de hornear, vierta la mitad de la composición superior. Ponlo en el horno caliente, a 180 grados, durante 10-12 minutos.

Durante este tiempo, prepárate relleno:

Los albaricoques se lavan y se limpian con agua, se cortan en cuartos y se desechan las semillas. En un bol ponemos el queso con el azúcar sin refinar, la crema agria y mezclamos. Agrega los huevos, el almidón, la vainilla y mezcla hasta obtener una composición cremosa. Retirar la tapa del horno pasados ​​12 minutos, poner el queso ligeramente, con una cuchara, nivelarlo. Vierta el resto de la composición de la parte superior y coloque los albaricoques encima, con la distancia entre ellos. Vuelva a colocar el bizcocho en el horno durante 40-45 minutos, hasta que el bizcocho esté bien penetrado. Haz la prueba del palillo de dientes. Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno, déjalo enfriar. ¡O en porciones y servido!

¡Puedes espolvorearlo con azúcar primero, si quieres!

¡Buen apetito!



Comentarios:

  1. Mazulkis

    Pido disculpas, pero ¿podrías dar más información?

  2. Voodookazahn

    Estas equivocado. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Gonos

    Feliz Navidad felicitando,

  4. Abbott

    Ohhh, tiraré un nuevo talento

  5. Modal

    Por supuesto. Esto fue y conmigo. Discutiremos esta pregunta.

  6. Diederich

    Estoy de acuerdo contigo, gracias por la explicación. Como siempre, todo lo ingenioso es simple.



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