Últimas recetas

Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de lima y jalapeño

Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de lima y jalapeño


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de piel de lima rallada
  • 6 mazorcas de maíz fresco, sin pelar

Preparación de recetas

  • Prepare la barbacoa (a fuego alto). Ase los chiles hasta que se quemen por todos lados. Deja enfriar 5 minutos. Con un cuchillo de cocina pequeño, pele los chiles. Raspe las semillas y las membranas pálidas; descarte. Picar los chiles en trozos grandes; transferir al procesador. Agrega la mantequilla, el ajo y la cáscara de lima; procesar hasta que quede suave. Sazone la mantequilla de limón y jalapeño al gusto con sal. Transfiera a un tazón pequeño. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.

  • Ase el maíz hasta que las hojas se ennegrezcan por todos lados, dándoles vuelta ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos. Usar guantes de cocina para proteger las manos, quitar las hojas y la seda del maíz. Sirva inmediatamente con mantequilla de limón jalapeño y sal.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Enciende tu parrilla. Aquí llegan las 11 mejores recetas de asados (Mayo 2022).