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Tarta de arándanos

Tarta de arándanos


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Roca:

En un bol ponemos la harina, el azúcar, el azúcar aromatizado, las almendras molidas, la levadura en polvo y una pizca de sal. Revuelva ligeramente para mezclar. Agrega la mantequilla fría, corta en cubos y comienza a amasar con las yemas de los dedos, hasta obtener una gran cantidad de migas. Agrega 2-3 cucharadas de leche fría (suficiente para unir la masa) y amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Envuelva en film transparente y refrigere por 1 hora.


Poner la masa en un trozo de papel de horno y extenderla en una hoja redonda de unos 0,5 cm de grosor. Coloque la bandeja para hornear con la masa en la sartén.



Relleno:

En un bol, mezcla el mascarpone con el azúcar y la esencia de vainilla. Si lo considera necesario, puede agregar un poco más de azúcar.

Vierta la crema de mascarpone sobre la masa en la sartén, dejando un margen de unos centímetros. También ponemos los arándanos, luego levantamos los bordes de la masa sobre la nata, formando un borde.

Coloca la bandeja en el horno durante 20-25 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada.

La parte superior quedará blanda y frágil, por lo que la dejaremos enfriar en la bandeja. Después de enfriarse, la encimera se endurecerá lo suficiente como para ser maniobrable.



Comentarios:

  1. Polycarp

    He leído repetidamente publicaciones similares en blogs en inglés, pero no sale que no me haya gustado su publicación.

  2. Tagor

    Creo que te equivocas. Estoy seguro. Hablemos de esto.

  3. Fenrizshura

    Estoy de acuerdo, información útil

  4. Sang

    . Poco frecuentemente. Puedes decir esta excepción :) De las reglas

  5. Cynyr

    Hay otras fallas



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