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Pastel Buturuga

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Preparamos la tapa como en esta receta.

Mientras tanto, nos estamos preparando cremaes decir, comenzar por derretir el chocolate al baño María, a fuego lento, agregar la leche, el almíbar y las yemas y mezclar rápidamente hasta que quede suave.

Cortar las cerezas por la mitad y ponerlas ligeramente en la composición de la nata montada. Enrolle la parte superior ligeramente, ponga una fila de crema de chocolate y luego crema de cereza y retroceda ligeramente. Refrigera por unas horas hasta que endurezca. Luego lo sacamos y cortamos por ambos extremos, una loncha en diagonal, lonchas que luego pegamos con un poco de nata montada al rollo principal para que parezca un muñón.

Espolvorea un poco de azúcar en polvo con la ayuda de un colador o si tienes un dispositivo especial.


Pastel Buturuga

El bizcocho de buturuga es un postre francés, hecho de rollo y crema de chocolate. ¡Un postre rápido e indispensable de las vacaciones de Navidad!

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

Paramos una cucharada de crema para decoración.

El resto de Crema de mantequilla mezclar con chocolate derretido a temperatura ambiente + esencia de ron.

La composición final debe tener una consistencia homogénea.

Hoja enrollable engrasar con una capa uniforme de crema y quitar los bordes.

Enrolle bien con papel de hornear y cierre los extremos girando.

Introducimos el rollo frío durante 1 hora.

La crema se mantiene fría hasta su uso.

Para decorar el bizcocho, poner la nata en el baño de vapor durante 5 segundos y mezclar hasta obtener una composición cremosa.

Cortamos oblicuamente del rollo unos 15 cm y el resto se corta en 3 partes. Eliminé una esquina debido a una & # 8220lustful help & # 8220.

Coloque la mayor parte del rollo en un plato y engrase las tres piezas con crema y luego combínelas - ver foto.

Con la ayuda de un pos con espíritu, decore toda la superficie con crema - ver foto.

Crema para hojas se obtiene por homogeneización crema de mantequilla con aguacate.

La composición obtenida se pasa por un tamiz, se coloca en un cono de papel y se corta la punta en forma de V.

Colocar las grosellas rojas, las hojas de nata (pulsación larga sobre la corneta) y el polvo con azúcar glass.


1. Separe los huevos. Batir las claras y añadir la mitad de la cantidad de azúcar, frotar las yemas con el resto del azúcar y 2 cucharadas de agua hasta que se conviertan en una crema espumosa. La harina se mezcla con el cacao y se incorpora fácilmente a la mezcla de yemas, en paralelo a las claras batidas. La composición resultante se coloca en una bandeja engrasada y enharinada y se hornea durante 8 minutos en el horno precalentado.

2. Coloque una servilleta de cocina limpia en la tabla y espolvoree con azúcar en polvo. Damos la vuelta a la encimera en la bandeja y enrollamos. Cubrir con un paño de cocina bien humedecido y dejar hasta que esté preparada la crema.

3. El chocolate casero se rompe en trozos y se funde al baño María. A partir del azúcar hacemos un almíbar con suficiente agua para pasar el azúcar. Mezclar las yemas con la batidora, luego, poco a poco, agregar el almíbar sobre las yemas. Revuelva hasta que la composición se haya enfriado. Incorpora la mantequilla y el chocolate derretido. La crema obtenida se coloca en un recipiente limpio y se cubre con una servilleta.

4. Retirar ligeramente la encimera del paño de cocina y untarla con crema de mantequilla y volver a enrollar. Corta bien los bordes del bizcocho.

5. Preparar la nata que cubre el bizcocho: poner el chocolate de la casa en un bol y derretir al baño María. Por separado poner la nata montada a hervir hasta que hierva, luego verter sobre el chocolate derretido y batir con un batidor o batidora hasta que espese. Añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta que tengamos una composición fina. Deje enfriar y luego decore el pastel de tal manera que imite el tronco de un árbol.

6 De la mesa de mazapán se hacen hojas, usando colorante verde, frutos rojos, colorante rojo o como nuestra imaginación insta a cada ama de casa. Conservar en frío durante unas 3 horas.

Colocar la tarta de "Buturuga" en un plato y servir en rodajas y acompañada de un vino blanco seco.


Pastel de tocón - Recetas

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Primero, preparamos la salsa. En un bol mezclar la leche fría con la harina. Ponemos el cuenco al fuego. Tenemos cuidado de mezclar constantemente, porque de lo contrario se pueden formar grumos. Cuando la mezcla comience a hervir, agregue los champiñones. La salsa hervirá durante unos 5 minutos. Agrega mantequilla, sal y pimienta. Apagamos el fuego.

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¡Disparos en Arad! Austriaco visto como en una película después de una pelea matrimonial

Preparamos el relleno de panqueques. Cortamos los panqueques por la mitad. Coloque el puré de papas en cada mitad y enrolle como rollos de repollo.

Estamos preparando las costillas. Los pelamos de la piel transparente de los huesos. Las lavamos bien y las sazonamos. Para obtener una costra horneada en los bordes. Freír durante 2 minutos a fuego alto por el lado donde hay más carne.

Necesitaremos una bandeja redonda con un círculo (20 cm de diámetro). Cubra con papel de hornear, luego coloque las costillas en forma redonda para que se peguen a los bordes. Las arreglamos y las unimos con palillos para mantener la estabilidad. Coloca los panqueques en el medio. Entre las capas ponemos el queso.

Envuelva el muñón con papel de aluminio, colóquelo en una bandeja más grande (para que no fluya grasa al horno) y colóquelo en el horno precalentado a 250 grados C. Cuando las costillas comiencen a cocinarse, reduzca el fuego a 200 C. Déjalos hornear durante 1 hora. En una hora, sácalos del horno, vierte la salsa por encima, agrega queso y déjalos en el horno por otros 10 minutos. Después de hornear el muñón, retire con cuidado el círculo lateral.


Pastel de "Buturuga" (rollo "Napoleón") hojaldre - ¡un postre rápido, preparado con solo 3 ingredientes!

Intenta preparar el bizcocho de hojaldre "Buturuga". ¡No te arrepentirás! ¡Este delicioso postre consta de solo 3 ingredientes! Está muy bien: ¡simplemente se derrite en la boca!

INGREDIENTE:

-450 g de hojaldre sin levadura

-500 ml de crema para nata 33%

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Asegura el hojaldre de antemano. Colóquelo sobre una encimera rectangular, bastante delgada.

2.Corte la encimera en tiras longitudinales de aproximadamente 1 cm de grosor.

3. Transfiera las tiras de masa a la bandeja forrada con papel de hornear. Los horneamos durante 15-20 minutos en el horno precalentado a 200 ° C (los horneamos en 2 lotes).

4. Mientras se hornea el hojaldre, preparar la crema: batir la nata fría hasta que aparezcan picos persistentes (comenzar con la batidora funcionando a baja velocidad, luego aumentar gradualmente su velocidad).

5.A continuación, agregue gradualmente la leche condensada, revolviendo constantemente. ¡La crema está lista!

6.Arma el postre: Extienda algunas capas de film transparente sobre la superficie de trabajo. Coloque alternativamente capas de crema y tiras de masa (5-6 tiras por cada capa) en el medio del papel de aluminio. La primera y última capa debe ser de nata (dejar una pequeña cantidad de nata para lubricar la superficie del postre y unas tiras de hojaldre para espolvorear).

7. A continuación, envuelva de forma muy compacta la "construcción" resultante con una película adhesiva, dándole la forma de un cilindro. Ate los extremos del papel de aluminio.

8. Ponga el postre en la nevera durante 8-10 horas o en el congelador durante 2-3 horas.

9. Triturar las tiras de hojaldre que ha reservado.

10.Retire el papel de aluminio de la superficie del pastel. Engrasarlo con la nata restante y espolvorearlo con las migas de hojaldre. Refrigere por otros 30 minutos.

11. Repartir y servir el postre.

La crema para este bizcocho no tiene por qué ser muy densa: así penetrará bien en el hojaldre y el postre no se secará. ¡Asegúrate de prepararlo!


Pastel rápido "Buturugă" & # 8211 ¡un verdadero hallazgo para las amas de casa ocupadas!

Hoy, querido amante de los platos deliciosos, te presentamos una estupenda receta de bizcocho rápido "Buturugă". El postre es muy sabroso, muy fácil de preparar. El pastel casero "Buturugă" es una receta especial, en la que la parte superior se prepara con hojaldre, se corta en tiras y se combina con una crema fabulosa al gusto. Obtendrá un pastel hermoso y sabroso, que se prepara de manera extremadamente simple, con los ingredientes más asequibles. Disfrute del postre con su querida familia con un café o una taza de té aromático.

INGREDIENTES

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Estire una parte superior de masa rectangular. Cortar la masa en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y 20-22 cm de largo. Coloca las tiras de masa en la bandeja de horno, forrada de forma preventiva con papel.

2. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 & # 8211 13 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

3. Retire las tiras horneadas del horno y déjelas enfriar.

4. Pregătiți crema: combinați într-un bol crema de brânză cu untul și laptele condensat. Bateți ingredientele, folosind robotul de bucătărie, până veți obține o compoziție omogenă.

5. Fărâmițați ciocolata, folosind cuțitul sau dați-o prin răzătoarea mare. Adăugați ciocolata rasă în bolul cu cremă. Amestecați bine crema.

6. Tapetați un tocător de lemn dreptunghiular (25 x 30 cm) cu folie alimentară în 2-3 straturi.

7. Ungeți folia alimentară cu cremă, apoi puneți o mică parte din fâșiile de blat coapte, aplatizându-le ușor. Ungeți-le cu cremă și iar puneți o mică porțiune de fâșii. Deci, procedați similar cu fâșiile și crema rămasă.

8. Apucați folia alimentară dintr-un capăt și rulați strâns compoziția. Deci, ar trebui să obțineți un desert în formă de buturugă. Mai înfășurați desertul în 2-3 straturi de folie alimentară. Dați desertul la frigider peste noapte.

9. Scoateți tortul din frigider, îndepărtați cu grijă folia alimentară și puneți-l pe un platou dreptunghiular. Decorați capodopera culinară cu migdale și niște fructe de pădure. De asemenea, puteți decora tortul cu 2-3 fâșii coapte, preventiv fărâmițate sau cu niște fulgi de ciocolată.


Rețetă de Espresso și Cappuccino preparate simultan de Adrian Cărădeanu la espressorul Breville Prima Latte II

Rețetă Caffe latte cu cremă de whiskey la espressorul manual Prima Latte II by Adrian Cărădeanu

Rețetă caffe latte cu sirop de caramel la espressorul Breville Prima Latte II by Adrian Cărădeanu

Rețetă espresso macchiato la espressorul manual Prima Latte II by Adrian Cărădeanu

Rețetă Caffe Latte cu ciocolată la espressorul Manual Prima Latte II by Adrian Cărădeanu

Rețetă Cappuccino cu ciocolată la espressorul Breville Prima Latte II by Adrian Cărădeanu

Rețetă tort buturugă cu cremă cappuccino pregătit la Prima Latte II Breville by Diva în bucătărie


Video: Tort buturuga,padispan cacao și cremă de ciocolată Tree trunk cake, cocoa cake and chocolate cream (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Monte

    .Poco frecuentemente. Puedes decir, esta excepción :)

  2. Ruarc

    Cumple, mucha información útil

  3. Arahn

    Por supuesto que lo siento, esta no es la respuesta correcta. ¿Quién más puede sugerir?

  4. Goltile

    ¿Qué surge de esto?



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